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產婦烏雞湯的做法介紹

2017-02-10 20:58:22  來源:360常識網   熱度:
導語:烏雞湯對身體的滋補的作用是很大的,大家應該都知道烏雞湯的功效吧,是針對女性的,尤其是流產的女性,生產過后的女性,都是需要喝一些烏雞

烏雞湯對身體的滋補的作用是很大的,大家應該都知道烏雞湯的功效吧,是針對女性的,尤其是流產的女性,生產過后的女性,都是需要喝一些烏雞湯來補身體的,那么大家了解烏雞湯的做法嗎,一般如果是產婦喝的話,一定要做的清淡些,不要放太多的鹽,下面我們看看產婦烏雞湯的做法。

一、烏雞白鳳湯

主料:烏雞(宰殺干凈)

輔料:枸杞

調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋

做法:

將烏雞放入壓力鍋內鍋里,加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。

特點:鮮香味美,營養豐富。烏雞營養豐富,老少皆宜。具有較高的藥用價值。

二、烏雞天麻湯

主料:烏雞(宰殺干凈)

輔料:天麻

調料:姜、鹽

特點:烏雞天麻湯極具營養價值,是民間滋補“秘方”。天麻,可治療頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。

三、五彩烏雞絲

原料:烏雞脯肉200克,青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根,雞蛋一只。

做法:

1、雞肉切絲(順紋切),青椒和紅、白蘿卜分別切絲。

2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿,入油鍋中滑散斷生。

3、炒鍋上火,淋少許油,加入姜絲稍煸,青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入雞絲翻勺即成。

四、五味烏雞補血湯

原料:烏雞一只,當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,蔥、姜、鹽、味精適量。

做法:

1 烏雞洗凈,五味藥材洗凈切片,并用單層紗布裹好備用。

2 將將藥物塞入雞腹、扎緊,置于鍋內,加水1500好毫升,上籠旺火蒸2小時。取出藥物,加調味品,復蒸10分鐘。

看了產婦烏雞湯的做法,相信大家應該都有了一些了解了吧,多學習這樣湯的做法對我們的身體是很好的,特別是剛生產過后的女性,一定要注意身體營養的補充,多喝一些烏雞湯才能夠更快的恢復身體。

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