動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。對于孕媽咪來說，適量的膽固醇是體內(nèi)很多與胎兒發(fā)育有關(guān)激素的原材料，也是人體必要的營養(yǎng)。

孕期如何補(bǔ)鐵？葷菜有利于鐵攝入

孕期如何補(bǔ)鐵？

1、貧血對胎兒發(fā)育有影響

輕度貧血對妊娠無多大影響，但是通常會出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀，有些還可能出現(xiàn)頭疼、頭暈、耳鳴、目眩、疲倦、心悸、注意力不集中、記憶力減退、食欲差及肚子不舒服等。

嚴(yán)重貧血會引起循環(huán)系統(tǒng)方面的轉(zhuǎn)變，而對母體造成最嚴(yán)重的影響是引發(fā)心臟衰竭。對胎兒來說，貧血的直接后果就是孕婦的血細(xì)胞攜氧能力降低，從而導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)缺氧，進(jìn)而造成胎死宮內(nèi)、早產(chǎn)、分娩低體重兒。

由于胎兒先天鐵儲備不足，出生后很快就發(fā)生營養(yǎng)性貧血。貧血還會影響胎兒腦細(xì)胞的發(fā)育，使孩子后來的學(xué)習(xí)能力低下。貧血產(chǎn)婦所生的新生兒由于體內(nèi)鐵質(zhì)貯備量低，即使出生時無顯著病變，血色素在正常范圍，但因鐵的貯備不足，往往出生后不久便會出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。

2、紅糖水補(bǔ)鐵功效一般

民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。但如果紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。紅糖水的確有補(bǔ)鐵的功效，但補(bǔ)鐵的效果卻非常一般。產(chǎn)婦在坐月子時多喝紅糖水，不光會損壞牙齒，還會有妊娠糖尿病的風(fēng)險。專家建議，產(chǎn)婦要在產(chǎn)后迅速恢復(fù)，補(bǔ)水最好選擇白開水、礦泉水，另外還可以從蔬菜、水果中多獲得水分等營養(yǎng)物質(zhì)。

3、葷菜也有利于鐵攝入

動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。對于孕媽咪來說，適量的膽固醇是體內(nèi)很多與胎兒發(fā)育有關(guān)激素的原材料，也是人體必要的營養(yǎng)。肝臟中含有的代謝廢物或汞、鉛等重金屬毒素并不比別的臟器高多少，甚至遠(yuǎn)低于骨髓中的重金屬量，所以不必為此過于擔(dān)心。

孕媽咪平時應(yīng)盡量不挑食不偏食，食物品種要多種化。吃蔬菜注意多吃一些含維生素較多的深色蔬菜，特別是含葉酸、維生素B12及維生素C較高的蔬菜如青菜、青椒等，卷心菜中也含有很多的葉酸。但也有一些蔬菜對于預(yù)防貧血是不利的，您要盡量少吃，如筍類、茭白、草頭、菠菜、空心菜等。