孕婦能吃羊肚嗎
我們都知道懷孕期間的女人是要忌口的，特別是一些對肚子里的寶寶發(fā)育有不利影響的食物孕婦是堅(jiān)決不能食用的，在平時(shí)的時(shí)候孕婦要多吃含鈣高的食物，比如牛奶還有一些水果。但是忌口并不意味著所有東西都不能吃，有一些東西孕婦吃了對寶寶的發(fā)育有好處，比如核桃就對寶寶的腦部發(fā)育有好處。
羊肚是很多人都很熟悉的一種動(dòng)物內(nèi)臟，是屬于羊雜類的食物，可以制作成美味的食物來食用，吃了對人體有很大的好處，所以很多人都喜歡吃羊肚。那么懷孕期間的女人能不能吃羊肚呢？下面我們一起來看看。
羊肚營養(yǎng)價(jià)值：
羊肚中所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。
羊肚功效作用：
羊肚補(bǔ)虛，健脾胃，治虛勞羸瘦、不能飲食、消渴、盜汗、尿頻。
涼拌羊肚做法：
羊肚1個(gè)放在冷水盆里，使水面沒過羊肚表面，放入小半勺食鹽;倒入1小勺白醋，浸泡10分鐘;用手反復(fù)搓洗羊肚表面，去除表面的粘液;
用手把羊肚撐開，翻出里面，同樣用手反復(fù)搓洗，洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;準(zhǔn)備好玉米粉;
用手把羊肚撐開，翻出里面，同樣用手反復(fù)搓洗，洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;準(zhǔn)備好玉米粉;
羊肚放在鍋里，加入足量的冷水沒過羊肚表面，放入生姜片和花椒粒;鍋里淋入1湯勺白酒，開火焯煮至水開，撈出羊肚，用冷水沖洗干凈表面的浮沫;焯好的羊肚放在電壓力鍋中，加冷水沒過羊肚表面，放入生姜和花椒粒;
淋入1湯勺白酒;蓋好鍋蓋，通電，按“肉類鍵”12分鐘，保壓20分鐘，開始煮制;煮到電壓力鍋停止工作，里面的蒸汽消失，打開鍋蓋羊肚撈出，放在盤子中放置冷卻;
取煮熟放涼的羊肚250克切成絲;準(zhǔn)備好調(diào)味料;大蒜去皮，放在碗中用搟面杖搗壓成蒜泥;
放入山西老陳醋2湯勺、生抽1湯勺、辣椒紅油3湯勺、食鹽小半勺、白糖1/4小勺和涼白開1湯勺，調(diào)成味汁;炒鍋不放油，花生米放在炒鍋中，炒至出香味;炒好的花生米放在案板上，用搟面杖壓碎;
香菜切段，和壓碎的花生米一起放在羊肚絲上;淋入調(diào)好的味汁，吃的時(shí)候進(jìn)拌均勻即可。
看了以上內(nèi)容，我們知道事實(shí)上羊肚的營養(yǎng)價(jià)值比較高，孕婦是可以適量吃一些羊肚的，只要孕婦在懷孕期間注意飲食結(jié)構(gòu)，少吃一些刺激性強(qiáng)的食物，平時(shí)注意休息，不進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，一般情況下都不會(huì)對寶寶產(chǎn)生什么不良影響。
