孕婦可以吃田螺嗎 需要注意什么
孕婦可以吃田螺嗎？孕婦需要補充營養(yǎng)，食物攝入要均衡，但是同時一些較為寒涼的食物是不能食用的。田螺是一種由于豐富的食材，且口感嫩滑滋味族，相信很多人都喜歡吃。那么孕婦吃田螺是否合適呢？吃田螺的過程中，廣大孕婦需要注意些什么嗎？
一、孕婦可以吃田螺嗎
孕婦還是應(yīng)該盡量少吃，最好是不吃田螺。眾所周知，田螺是生活中水產(chǎn)物，因此會有大量的寄生蟲，尤其是如果所食用的田螺源自于污水中，其寄生蟲就更多了。孕婦在食用這種含有大量寄生蟲的田螺之后，這些寄生蟲會通過母體侵入胎兒，進而導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)一些疾病。
二、孕婦怎么吃田螺比較好？
如果孕婦實在想吃田螺，那么最好是自己做了，路邊攤或是餐館中的田螺無法保證其來源以及是否處理干凈。在買回生的田螺之后，可以放在清水中養(yǎng)幾天，每天都換一次水，使田螺體內(nèi)的垃圾得以排除干凈，煮的時候也要注意將田螺煮熟透。
三、吃田螺的注意事項
首先是選購方面。在購買田螺的時候，要挑選個頭大，體型圓，外殼薄的。
并且，田螺也分雄雌，且雌性田螺由于積蓄營養(yǎng)準備產(chǎn)仔，其肉質(zhì)比雄性田螺要鮮美。在挑選雌性田螺的時候，可以觀察其觸角，雌的左右兩觸角大小相同，且向前方伸展；雄的右觸角粗而短，末端向右內(nèi)彎曲。
在挑選田螺的時候還應(yīng)注意選擇活的新鮮田螺。可以用手指往掩片上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，反之則是死螺。
接下來是烹飪方面。為避免食用田螺的時候被病菌和寄生蟲入侵，在烹飪田螺的時候一定要高溫爆炒，并且要煮10分鐘以上。
千萬要注意的是，死螺是不能食用的。而在食用海螺的時候，要將海螺的頭部去掉，否則會引起食物中毒。
在食用田螺的時候，不能食用牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類食物。也不能喝冰水，容易腹瀉。另外，在吃中藥蛤蚧和西藥土霉素的時候是不能食用田螺的。
