研究發現：大量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至會造成無月經、不排卵、月經紊亂。

這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發現的，即使她們不吃東西，沒有月經，抽血仍發現血中胡蘿卜素過高。后來在一些不是精神性厭食癥的女病人身上發現，大量吃胡蘿卜，會造成血中胡蘿卜素偏高，而出現不孕癥、無月經、不排卵等異常現象。研究人員解釋這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成。就曾有醫師在六位因為吃了過量胡蘿卜而導致月經異常的女人身上發現，她們的卵巢黃橙橙的，稱為“黃金般的卵巢”。

如果你也像兔寶寶一樣，胡蘿卜一根一根“咋嚓咋嚓”的吃，就要想一下你有可能因而導致黃金般的卵巢，所以你如果是在準備要懷孕的話，那就盡量不要吃胡蘿卜了，等懷了BB后謹遵醫囑再吃無妨。

備孕美食雷區之木瓜

木瓜果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養顏的功效。

雖然木瓜有這么多好處，但是木瓜偏寒性，因此，備孕期胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒。另外，木瓜中含有一種特殊的蛋白酶，可與孕酮相互作用，使胚胎在子宮內著床的孕酮喪失功能，從而達成避孕的目的。

備孕吃什么水果好

·蘋果。也有人稱蘋果為水果之王，但對于備孕媽媽來說，蘋果中含大量的黃酮和碳水化合物，以及維生素A、C、E和抗氧化劑，屬于溫潤型水果，促進新陳代謝，對大有益處。

·芒果。色香味俱全而又清腸胃、助泌尿的芒果，其中所含的礦物質、糖、粗纖維、蛋白質、脂肪都十分豐富，對于備孕媽媽來說能能降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

·柳橙。桔、柚、橙這些柳橙類水果，含分豐富的碳水化合物，胡蘿卜素，抗壞血酸，鈣，鎂等營養元素。是增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，治療備孕媽媽食欲不振、胸腹脹痛的天然良藥。

·葡萄。葡萄含豐富鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等，可以有效改善備孕媽媽血氣不足、血壓偏低的癥狀，更特別的是，如果孕婦有出血現象，葡萄還有安胎作用，能幫助胎兒發育。

備孕美食雷區之咖啡

大家都知道咖啡最主要的成分是咖啡因。咖啡因的作用是刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌，還能促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內將多余的鈉離子排出體外。

但女性過多攝入咖啡因會導致雌激素分泌減少，而體內雌激素水平下降，就有可能對卵巢的排卵功能構成不利影響，使得受孕機會降低。據了解，平均每天喝咖啡超過3杯的年輕婦女，其受孕機會要比從不喝咖啡的婦女降低27%；每天喝2杯咖啡的年輕婦女的受孕機會比不喝婦女低10%左右。

哪些食物和飲料中含有咖啡因？

咖啡、茶、可樂、巧克力、軟飲料（包括一些碳酸水、無醇飲料）和其他能讓你“提神”的飲料中都含有咖啡因。還有，一些治療頭痛、感冒、過敏癥的藥物中也含有咖啡因。不同的咖啡和茶葉中咖啡因的含量是不同的，這取決于它們的制作方法以及味道的輕重。

備孕美食雷區之另類美食

·腌制品

常見的腌制品有臘肉、香腸、咸魚等，這類食物好下飯，因此受到許多人的歡迎。不過，如果你決定備孕生寶寶了，腌制品食物可就碰不得了。因為腌制食品中都含有大量的亞硝酸鹽、苯丙芘等，對身體很不利。

·高糖食品

備孕期間，女性如果經常食用高糖食物，常常可能引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。而懷孕后，由于孕婦體內胎兒的需要，孕婦攝入量增加或繼續維持懷孕前的飲食結構，則極易出現孕期糖尿病。

·罐頭食品

罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值并不高，經高溫處理后，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

·菠菜

人們一直認為菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸，草酸會影響備孕女性對鋅、鈣的吸收。