冬季兒童有什么飲食保健方法

冬季兒童有什么飲食保健方法

冬季雖然寒冷，卻是孩子們積蓄力量等待萌發(fā)的時節(jié)，因此也要注意養(yǎng)生。不過，考慮到身體的特殊情況，兒童的冬季養(yǎng)生與成年人有些許不同。最值得關(guān)心的一點(diǎn)，便是怎么讓孩子們吃好喝好，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，不容易感冒。

冬季兒童飲食保健方法

1、飲食有節(jié)

兒童脾胃稚嫩，冬季應(yīng)該做到飲食有節(jié)，保證一日三餐正常進(jìn)食，少吃油膩、不好消化的油煎食品，而要以糧食、蔬菜為主，適量添加肉食。

2、多吃富含維生素的食物

冬季，兒童容易患呼吸道感染等疾病，只有攝入足夠的維生素，才能有效增強(qiáng)身體免疫力。冬季時令蔬菜如大白菜、蘿卜、豆芽、菠菜、生菜等，維生素含量都比較豐富。家長可以合理搭配，經(jīng)常變換花色品種，讓孩子各方面的營養(yǎng)素都充足。

3、注意補(bǔ)充膳食纖維

膳食纖維能調(diào)節(jié)食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對體內(nèi)毒素的排出十分有利。冬季，兒童應(yīng)多吃含有較多膳食纖維的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗糧，黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4、不要忽視菌藻類食物

香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產(chǎn)品中含有人體必需的微量元素如磷、碘等，有助于增強(qiáng)兒童的抵抗力，提高身體素質(zhì)。

5、補(bǔ)充潤燥食品

冬季氣候干燥，可以讓兒童多吃些潤燥食品。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津；冬瓜味甘性涼，有清熱止渴、利水消腫等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有潤燥的作用。

6、及時補(bǔ)水

冬季雖然排汗減少，但氣候干燥，加上室內(nèi)暖氣，兒童更容易發(fā)生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀。家長要教孩子主動喝水，不要等到口渴了再喝，給兒童充足的水分以保證身體的需要。

兒童冬季吃什么蔬菜好

1、小白菜

小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

2、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，維生素c的含量非常突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍，比柑橘高兩倍。

3、紅薯

秋冬是吃紅薯的好季節(jié)，紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。

4、芹菜

芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

5、豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

6、包心菜

包心菜的維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。