水果種類很多，每天吃些水果補足身體所需營養，讓我們健康又美麗，那么我們日常如何選擇水果，食用水果要注意什么呢？想要知道答案的話，跟著360常識網來看看吧！

吃水果誤區1：水果爛一點還能吃

水果放久了，會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉后再吃，以為這樣沒什么問題。但是，以擴展青霉為代表的青霉是水果上出現頻率最高霉素，產生的展青霉素會導致動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥。同時，因為展青霉素與細胞膜的結合過程是不可逆的，會長期的損傷細胞，甚至會致癌。因為霉菌產生的展青霉素能擴散到果實的其他部位。所以，把霉變部位去除再食用也未必安全。

吃水果誤區2：多吃水果能減肥

按單位重量算，水果熱量比米飯低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分攝入就超標了。因此，多吃水果不僅不能減肥，甚至會有反效果。

吃水果誤區3：水果維生素含量最高

維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素，但有些維生素是沒有的，如水果不含脂溶性維生素。同時。多數水果的維生素C含量是有限的。

吃水果誤區4：水果當飯，養顏美容

人體需要將近50種營養物質，才能維持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，有利于維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上，但蛋白質含量卻不足1%，必需脂肪酸幾乎是不含的，這遠遠不能滿足人體的營養需要。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少，如果長時間把水果當飯，必定導致蛋白質、脂類等攝入不足，最終導致營養不良和貧血。

吃水果誤區5：想吃水果就吃

在水果中，富含有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃的時間不恰當，就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高，空腹吃太多，會導致血液中鎂鈣比例失調，可能會抑制心血管。因此，多數水果適合在飯前1-2小時左右食用。

吃水果誤區6：空腹吃水果沒所謂

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸，會刺激胃壁黏膜，導致引發胃反酸、消化不良等問題。而胃是個酸性環境，黏膜一旦受損，胃液就會腐蝕到胃，造成胃潰瘍、胃穿孔等問題，甚至會有胃癌。

一天中最佳吃水果的時間

一、早上最宜：蘋果、梨、葡萄

同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。這是因為，人體經一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營養素，此時吃易于消化吸收的水果，可以應付上午工作或學習活動的營養所需。

而早上吃水果，不僅可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

二、餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個時段吃水果。

有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。

香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進食后，會出現惡心嘔吐等癥狀。

三、飯后應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元氣。

餐后吃些菠蘿，能開胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質，飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進脂肪分解，幫助消化。

四、夜宵安神：吃桂圓

夜宵吃水果既不利于消化，又因為水果含糖過多，容易造成熱量過剩，導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會使睡眠受到影響，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。

適合女性養生的食物

1.西紅柿

人們對食物的追求以色香味俱全為最佳。而西紅柿作為擁有迷人外形，以及誘人色澤的美味，自然是餐桌上的常客。而其富含的維生素C對于增強人體免疫力，預防感冒病毒的侵擾有著積極的作用。同時其含有的番茄紅素是抗氧化損傷和軟化血管方面治療的有效元素。而番茄的吃法和多種多樣，在味道上不會讓人很快膩煩，無論是生吃還是煮熟了再吃都可以，不過效果上略有區別——生吃補充維生素C，熟吃可補充大量番茄紅素。

2.土豆

土豆是馬鈴薯的別稱，含有大量的淀粉，其蛋白質的含量在食物中也是佼佼者。既可以作為蔬菜來配菜，同時能夠暫時代替糧食作為主食。

3.茶飲品

茶文化是廣東文化的重要一環，是健康養生的重要組成部分。而茶葉被視為延年益壽的飲品在歷史上已經是習以為常的，在東方飲料界占據重要的地位。茶的質量越好，其熱能就越高，并且含有的水溶性維生素在熱水的浸泡之下可以迅速補充人體需要的維生素。而茶葉含有的咖啡因可以提神，是相對于咖啡來說更健康的提神飲品。

4.牛肉

富含蛋白質的牛肉相對于豬肉和羊肉來說，還具有其他的優勢，首先是沒有豬肉的高脂肪，也沒有羊肉的膻味，并且富含維生素A，每周食用一次對增強抵抗力，增強男性肌力有積極作用。但是不能多吃，要適量。

5.牛奶

牛奶中含有的營養物質非常豐富，不但有人們熟知的蛋白質、脂肪等，還有大量的礦物質以及維生素，是非常全面的營養食品。并且在現在才牛奶市場，有很多不同口味的，大家可以根據喜好選擇。

6.菌類食品

蘑菇、金針菇、木耳等等都屬于菌類。他們的體內含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質，同時其低膽固醇、低糖等特點也是人們選擇菌類的考慮條件之一。常食用菌類有助于增強人體的米阿尼一粒、防止心腦血管疾病的發生，同時對于養生脾胃有著積極作用

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