老年人補(bǔ)鈣的方法 老人這樣飲食有利補(bǔ)鈣
老年人生活中一定要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣，這樣對(duì)我們的健康是非常有幫助的，因?yàn)槔先蒜}質(zhì)流失會(huì)加快，但是要了解補(bǔ)鈣的正確方法。那么生活中老年人補(bǔ)鈣的方法有哪些呢？補(bǔ)鈣吃什么好呢？接下來就讓我們一起來看看吧！
老人這樣飲食有利補(bǔ)鈣
1、動(dòng)物骨頭
老年人可以適當(dāng)?shù)氖秤脛?dòng)物骨頭湯，不僅味道鮮美而且有著非常好的補(bǔ)鈣作用，對(duì)老年人的身體健康是非常有幫助的。
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魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
2、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
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如果老年人生活中經(jīng)常吃對(duì)身體非常有益，并且這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克，補(bǔ)鈣效果非常好。
3、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。
其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。
蝦皮中的含鈣量是非常高的，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以老年人補(bǔ)鈣可以將蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
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容易對(duì)海制品過敏的人們要小心食用喲。
老年人補(bǔ)鈣的食譜
蝦皮油菜炒香干
蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。
蝦皮豆腐湯
蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。可以充分補(bǔ)鈣，常食有效。
蝦皮炒韭菜
蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
蝦皮小蔥燴肉絲
蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi)，先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
牛奶大棗粥
牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲
牛乳250毫升，每天清晨于早點(diǎn)一道服用，經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
結(jié)語：通過上文的閱讀相信大家對(duì)于老年人應(yīng)該如何正確補(bǔ)鈣已經(jīng)有了一定的了解了，老年人的骨質(zhì)流失會(huì)逐漸加快，所以生活中適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣對(duì)老年人的健康是非常有幫助的，但是一定要掌握正確的補(bǔ)鈣方法。
