老年癡呆患者的飲食原則

老年癡呆患者需要家人細心照顧，因為患者本身已經失去了自我護理的能力，如果飲食不合理、生活不規律，會導致老年癡呆癥疾病的病情隨著時間慢慢加重，使患者更為痛苦。在飲食控制下，老年癡呆患者需遵循三個原則。

1、日常生活中老年癡呆癥的飲食要均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質、食物纖維、維他命、礦物質等都要均衡攝齲多吃魚或適當補充魚油。脂肪酸在魚中含量豐富，還能預防心臟病的發生。

2、要清淡，品種多樣化。保證蛋白質的供應，多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養攝入不足或維生素缺乏。老年癡呆的飲食有著很密切關系，研究發現牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E，防止營養不足引起的智能障礙。

3、老年癡呆癥的飲食還要節制飲食，不可過飽。一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習慣進行比較后發現，患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛，晚飯吃得過飽。

老年癡呆病人家庭護理注意事項

1、改善家庭環境

家庭設施應便于老人生活、活動和富有生活情趣。家庭和睦溫暖，使病人體會到家人對他的關心和支持。家人應鼓勵病人樹立戰勝疾病的信心，避免一切不良刺激。

2、膳食平衡和心理健康，有助于預防或減緩癡呆的發生

多數老年癡呆病人說不出明顯的發病日期，可見其是緩慢發生的疾病。因此遠離導致癡呆的各種危險因素就顯得十分重要，如不良的生活方式和飲食習慣、情緒抑郁、環境污染等。老人在離退休后，應積極參加社會活動，廣交朋友，培養興趣，從事力所能及的腦力和體力活動，盡量與子女生活在一起，不脫離家庭，不脫離社會。

3、幫助料理患者的日常生活

癡呆老人在衛生、飲食、大小便、起居等日常生活方面自理能力差，需要家屬督促或協助。安排其合理而有規律的生活，要求他（她）按時起床、就寢和進餐，使之生活接近正常規律。

維持良好的個人衛生習慣，可減少感染的機會。個人衛生包括皮膚、頭發、指甲、口腔等的衛生。要求早晚刷牙、洗臉，勤剪指甲，定期洗頭、洗澡，勤換內衣、被褥。給予衛生指導，采取措施制止不衛生行為，如隨地大小便、撿地上東西吃等。根據天氣變化及時添減衣被，居室常開窗換氣，常曬被褥。長期臥床者要定時翻身、拍背，預防褥瘡。對病情較重的病人，要協助料理生活，注意營養飲食、衣著冷暖和個人衛生。

4、加強功能訓練，培養生活自理能力

人的大腦和軀體的功能都是用則進，不用則退。對輕度癡呆的老人，要鼓勵其自己料理生活，如買菜做飯、收拾房間、清理個人衛生；鼓勵其參加社會活動，安排一定時間看報、看電視，使他（她）與周圍環境有一定接觸，培養對生活的興趣，活躍情緒，以分散病態思維，減緩精神衰退。對中、重度癡呆老人，家屬要花一定時間幫助和訓練他（她），如梳洗、進食、疊衣被、如廁，并要求其按時起床；帶領他（她）干些家務活，如擦桌子、掃地；晚飯后可讓他（她）看一會兒電視。堅持一段時間后，有些患者生活基本可以自理。

鼓勵活動，保障睡眠。可根據病人平時愛好，鼓勵其多活動，但活動量不宜過大，外出活動時要有人陪伴，以防撞車、撞人、跌倒或與人發生爭執。每天應保證有6至8小時的睡眠，夏天盡量午睡。