幾大秘方讓你的膽固醇下降
1、豆科植物：
你甚至可能不知道什么是豆類作物。 “很多人認(rèn)為豆類作物就是蔬菜。”Moloo說。豆類是任何種類的豆和小扁豆。每周推薦吃三個(gè)半天杯份豆類作物。你不需要煮，使用罐裝豆類或吃點(diǎn)蛋糕就可以了。要想培養(yǎng)這種飲食習(xí)慣，你可以嘗試民族食譜。舉例來說，印度木豆是一種美味的扁豆菜。每周，多吃一份大米，豆類或豆腐或吃一份肉類食物。撒上一些鷹嘴豆， cannellini或菜豆在你的沙拉或者你也可以多吃些菠菜三明治。這豆類的確是很神奇。
2、堅(jiān)果：
為什么每個(gè)人都被吃堅(jiān)果與放棄呢？ "單脂肪，可以降低低密度脂蛋白，并提高高密度脂蛋白膽固醇。“美國心臟協(xié)會(huì)的 Blumenthal說。單脂肪一般在堅(jiān)果和種子里（南瓜，向日葵等），鱷梨和各種油類，如蔬菜，橄欖油，紅花，向日葵和油菜籽。這并不意味著你可以毫無顧忌的吃這些食物。
3、大自然的海綿：燕麥
每天3克燕麥纖維能降低膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。也就是說，你每天應(yīng)該吃一個(gè)半杯煮熟的燕麥。它有沒有必要是快煮或者是慢熟的呢？“即使快煮或即時(shí)燕麥粥，可以提供一個(gè)大量可溶性纖維的。” 所以，如果我們?nèi)錾弦恍┭帑滬熢谔鹛鹑ι夏兀瑫?huì)怎么樣呢？“這么說吧，如果你想吃零食，一包即食燕麥片，總比糖果要好很多。”
亞麻也是很好的，你也可以選擇亞麻。它不僅有可溶性纖維，而且它高含奧米加-3脂肪酸和木脂素-這些元素對降低膽固醇也很有很效的。每天撒上2或3大湯匙亞麻種子到谷類食品，酸奶或沙拉上。
4、大豆
研究顯示，每天攝取大豆蛋白約25克，可降低膽固醇。如果你不喜歡丹貝或豆腐，你可以選擇些什么來吃呢？“現(xiàn)在市場上，有很多的大豆含量高的產(chǎn)品。”一位注冊營養(yǎng)師并兼美國飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人Jeannie Moloo說。超級市場里，你可以買些大豆 ，豆制堅(jiān)果，豆制冰淇淋和麥片，餅干及大豆蛋白做的薯?xiàng)l。
