巴旦木和杏仁的區別在哪里？
2017-01-27 13:25:29 來源：360常識網
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導語：杏仁和巴旦木是生活中最常見的一種養生類堅果，兩者都各具其功效，巴旦木有明目益腎通便的功效，而杏仁具有提供人體微量元素的作用，那么兩
杏仁和巴旦木是生活中最常見的一種養生類堅果，兩者都各具其功效，巴旦木有明目益腎通便的功效，而杏仁具有提供人體微量元素的作用，那么兩者的區別在哪里呢？
1.根據種類區分，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。
2.根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。
3.根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
4.根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬，不易剝開;巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。
5.根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。
6.根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
7.杏仁的核面光滑，邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面，最大區別在于，杏仁可入藥，而巴旦木則僅為零食。 中國的杏仁味苦、屬性微溫，有潤肺潤腸的功效。 而巴旦木，含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇，是減肥人群選用的佳品。巴旦木中含有的維生素E和抗氧化物質，更是女士美容的最佳選擇。
