年輕男人營養(yǎng)搭配
年輕男人營養(yǎng)搭配
健康飲食金字塔
民以食為天。解決溫飽之后，人們對于各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關注。為了從日常飲食中獲取更多的營養(yǎng)，或是改變自身的健康難題，人們開始對食物越來越挑剔、越來越苛求，因為一分一厘的取舍對于我們來說都至關重要，直接影響著人類的健康。
20年前，美國農業(yè)部開始根據“美國人飲食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過去的一些疏漏。據悉，金字塔的建造者，包括科學家、營養(yǎng)師、職員、以及顧問。哈佛大學公共健康學院的專家們依靠所獲得的最科學的證據，根據食物與健康之間的關系，建立了新的健康飲食金字塔。它修補了美國農業(yè)部食物金字塔的基礎漏洞，在關于吃什么的問題上，提出了更好的建議。
健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。它們也會影響到人們吃什么和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：
全麥食品
人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人體消化全麥的時間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，并很快會下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發(fā)生。
植物油
美國人平均每天從脂肪中獲取1/3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里特別指明的是植物油，并非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止?jié)撛诘男呐K猝死和心肌梗死等。
蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)
多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發(fā)生;預防各種癌癥;降血壓;減輕被稱作憩室炎的腸道疾病;防治白內障和青光眼，對65歲以上的老人來說，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。
魚、禽、蛋(每日1到2次)
這是蛋白質的主要來源。大量的研究表明，吃魚可以減少心臟病的危險。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質來源。雞蛋是長期被妖魔化的食物，因為它的膽固醇含量相對較高，實際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。
想強壯 男人多吃三文魚
在大西洋深處，有這樣一種魚，它富含的優(yōu)質蛋白、Omega-3不飽和脂肪酸及多種維生素和礦物質，成為世界上最有益人體健康的魚類之一。它的名字叫salmon，翻譯成漢語三文魚。在中國大陸上出售的大西洋三文魚有90%以上來自挪威。如今，挪威三文魚已經成為家喻戶曉的美容魚走上了人們的餐桌。
經常吃三文魚這種營養(yǎng)價值很高的魚類，對于健康的促進大有裨益。
三文魚的具體功效有：
1、保護心臟，預防心腦血管疾病。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。
2、增加肌肉含量，強壯男人體魄。
3、預防癌癥，促進細胞凋亡。
4、益智健腦，增強免疫力。三文魚中的維生素A具有提高免疫力和抗癌作用，三文魚中含有較多的硒，有助于驅趕人體產生的自由基，起到解毒和抗氧化的作用。
5、調節(jié)心情，改善生理周期。男人也像女人一樣，總有那么幾天會感到心煩，這時候享用一份三文魚壽司，加一杯牛奶，既能穩(wěn)定情緒，又能享受美味，心情自然好了一大半。
6、維持正常性功能。三文魚是鋅和鎂的良好來源，經常吃對于改善性功能好處多多，對于保護正常性功能，營造和諧的夫妻生活可謂是一劑良方。
