經(jīng)期能吃鴨胗嗎

2016-12-22 09:01:33　　來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語(yǔ)：女人月經(jīng)是一種再正常不過(guò)的事情啦，女人不來(lái)月經(jīng)才實(shí)屬不正常，對(duì)于女人月經(jīng)，通常表現(xiàn)為大量的流經(jīng)血，這是女性的身體會(huì)變得非常虛弱，精

女人月經(jīng)是一種再正常不過(guò)的事情啦，女人不來(lái)月經(jīng)才實(shí)屬不正常，對(duì)于女人月經(jīng)，通常表現(xiàn)為大量的流經(jīng)血，這是女性的身體會(huì)變得非常虛弱，精神上也會(huì)很暴躁，月經(jīng)對(duì)于女性來(lái)說(shuō)并不陌生，基本上每個(gè)月月經(jīng)都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來(lái)“報(bào)到”。這時(shí)候就需要用過(guò)食物對(duì)身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，才能保證女人身體所需。

鴨胗相當(dāng)于鴨的胃，又稱“鴨肫(zhun)”，形狀扁圓，堅(jiān)硬，兩片合成，鴨平時(shí)吃進(jìn)的石頭就是存儲(chǔ)在此處。鴨胗肉質(zhì)緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)，無(wú)油膩感，是老少皆喜愛(ài)的佳肴珍品。

鴨肫味甘、性平、咸，有健胃之效。

鴨胗本身沒(méi)什么味，最好是放在高湯里面一起燉制，入味好吃些。可以買些鴨胗，再買一只整鴨，買點(diǎn)泡的酸蘿卜。

鴨胗洗凈切塊，整鴨洗凈，鴨胗、整鴨一起放入滾水中燙煮一下去除血水，撈出。

高壓鍋內(nèi)加入適量清水，姜片，放入燙煮好的鴨胗和整鴨，上汽之后中火壓制30分鐘，熄火。涼后開(kāi)鍋，放入洗好的泡酸蘿卜，再壓制15分鐘，最后調(diào)入鹽調(diào)味即可。鴨胗經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間壓煮，口感一定軟糯，而且因?yàn)榧尤肓艘恢徽唩?lái)調(diào)湯，鴨胗吸飽了湯水，口感一定很不錯(cuò)。(如果有時(shí)間，可以不用高壓鍋，用砂鍋小火慢燉4小時(shí)以上)

如果不用整鴨，也可以用其他的高湯來(lái)帶鴨胗的味道。還可以用鹽水來(lái)壓煮鴨胗，然后切片裝成涼菜，這樣就是鹽水鴨胗了，當(dāng)成頭盤菜，給客人下酒不錯(cuò)。

鴨胗相當(dāng)于鴨的胃，堅(jiān)硬，兩片合成，鴨平時(shí)吃進(jìn)的石頭就是存儲(chǔ)在此處。雞也有雞胗。鴨胗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鴨肫的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鴨肫的鐵元素含量較豐富，女性可以適當(dāng)多食用一些。一般人群均可食用，貧血病患者尤其適合食用.上腹飽脹、消化不良者，可多吃鴨肫。

了解到這些，我想大家對(duì)鴨胗都有了一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，鴨胗作為生活上的一種補(bǔ)品，對(duì)經(jīng)期的女人是非常有好處的，正處于經(jīng)期的女人可以用鴨胗作為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，除此之外女性們也要注意不要太過(guò)勞累，以免造成嚴(yán)重后果。