當前位置:首頁 > 人群 > 女性健康 > 正文

經期吃皮蛋好嗎

2016-12-23 15:09:39  來源:360常識網   熱度:
導語:鴨蛋是加工皮蛋的主要原料,皮蛋又叫松花蛋,是一種比較傳統的風味小吃。一直以來皮蛋受到廣大消費者的青睞,而且它在國際上也享有一定的知

鴨蛋是加工皮蛋的主要原料,皮蛋又叫松花蛋,是一種比較傳統的風味小吃。一直以來皮蛋受到廣大消費者的青睞,而且它在國際上也享有一定的知名度。皮蛋的藥用價值也很高,它可以治療喉嚨痛等病癥,食用效果非常好,尤其是對于聲音嘶啞者食用效果最佳。

皮蛋的顏色非常明亮,而且它的上面還有一層層的白色花紋,聞一聞就會有一種濃郁的香氣撲鼻而來,它的味道鮮美口感滑潤。經期是一個特殊的時期,那么經期能吃皮蛋嗎?下文將為您詳細介紹!

可以食用的。常聽人說皮蛋不能吃,其實主要是對皮蛋含有重金屬鉛的疑慮,但不必太過于驚恐,因為只要在購買時稍加注意即可避免之。記得查看皮蛋殼表面是否有黑色大小不一的斑點,若有,則避免食用即可。

皮蛋的制成,關鍵在于其內的蛋白質是否完全被凝膠化,是故在制作過程中,必須浸漬在強堿溶液中,以達到蛋白質的變性,并產生特殊的風味及色澤。

但為避免凝膠化后卻又使之再液化而造成了成品劣變,故通常都再堿液中添加了氧化鉛、硫酸銅、甲硫胺酸,來防止再液化。

而大家所疑慮的鉛殘留,正是此一化學物質在蛋殼的殘留。

皮蛋在營養上的價值,一般說來有:

富含鐵質、甲硫胺酸(必須胺基酸)、維生素E(以上是和雞蛋做比較)。缺點是:經堿液變性之蛋白質不易吸收,變性蛋白質中之LAL(lysinoalanine)在動物實驗有未經證實的腎病變。

通過以上介紹,大家是可以了解到皮蛋是可以食用的。正處于經期的女性也是可以食用的,但是不要長時間的食用,如果長時間的食用很容易引起鉛中毒的,所以一定要謹慎。小孩最好是不要食用的,不過火氣很旺的朋友們是可以適量的食用的。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
? 1 在线观看亚洲精品福利片| 亚洲高清日韩精品第一区| 免费精品人在线二线三线区别| 99re这里只有精品国产精品| 另类国产精品一区二区| 久久精品国产免费| 午夜一级日韩精品制服诱惑我们这边| 亚洲蜜芽在线精品一区| 国内大量偷窥精品视频| 国产精品无码专区在线播放| 精品人妻一区二区三区浪潮在线 | 国产A√精品区二区三区四区| 亚洲精品美女在线观看播放| 人人鲁人人莫人人爱精品| 四虎8848精品永久在线观看| 国内精品伊人久久久久妇| 久久久久久久99精品国产片| 久久99精品久久久久久9蜜桃| 精品国产亚洲AV麻豆| 精品久久8x国产免费观看| 久久免费精品视频| 精品国产一区二区三区久久蜜臀 | 久久国产精品亚洲综合| 国产精品无码素人福利不卡| 在线观看91精品国产不卡免费| 91久久精品国产91久久性色tv | 亚洲精品456在线播放| 久久一区二区精品综合| 99精品国产高清一区二区三区 | 无码日韩人妻精品久久蜜桃| 中文字幕一区精品| 四虎国产精品成人免费久久| 日本精品视频在线播放| 久久精品熟女亚洲av麻豆| 亚洲国产成人精品激情| 久久九九精品99国产精品| 久久久精品人妻一区亚美研究所| 国产午夜福利精品一区二区三区| 老司机成人精品视频lsj| 香蕉99久久国产综合精品宅男自 | 亚洲精品中文字幕无乱码|