熬夜易陰虛 9大食物滋陰效果好

陰虛，指精血或津液等物質虧損的病理現象。因精血和津液都屬陰，故稱陰虛，多見于勞損久病或熱病之后而致陰液內耗的患者。

現代社會，因為大家勞神較多，損耗陰津，因此白領里面陰虛的人也比較多。比如很多熬夜的人，這種人群中陰虛的人比例就非常的高，我遇到很多白領，都是夜里十二點以后睡覺的主兒，結果其中陰虛的人非常的多。

還有一次去一個外企，發現其中員工陰虛的比例非常的高，估計與其勞神過度有關。

還有，就是飲食也會導致陰虛，我見過很多喜歡吃麻辣火鍋或者燒烤的女性陰虛的利害，估計在四川沒有問題，但是在干燥的北京吃這個，可能辛辣會傷陰的。

那么，我們怎么來判斷是否陰虛呢？中醫主要是從癥狀來判斷的。我們有句話，叫“陰虛則生內熱”，因為津液不足了，所以由于陰虛不能制火，會出現五心煩熱或午后潮熱，盜汗，顴紅，消瘦，口干咽燥，想喝涼水，尿黃，大便干燥，舌紅少苔等。

其中，五心煩熱，是指患者的手腳心容易感覺熱，甚至睡覺的時候要伸出被子，有的人總想把手心貼到涼的墻上才舒服。手腳心加起來，是四個心，另外一個就是我們的心臟的心，總是覺得心煩，發燥，發熱，加起來，五心煩熱。

午后潮熱的意思，是發熱像潮水一樣有節律，這是潮熱，一般陰虛的人上午不熱，下午才開始發熱，這是陰虛發熱的特點。

盜汗大家都知道了，就是睡眠中出汗，有的嚴重的，甚至會把枕巾被單打透，這是盜汗，白天出汗叫自汗。

其實，這些癥狀里面，最主要的，就是舌質顏色紅，舌苔薄，甚至沒有舌苔，其中舌色紅是最主要的指征。

還有是脈細數，可能大家不會識別，但是要知道這種人脈搏跳得稍微比平時快就是了。

陰虛如果細分，還有各個臟腑的陰虛。

比如肺陰虛證，就是肺陰不足，虛熱內生所表現的證候。多由久咳傷陰或熱病后期陰津損傷所致。此時具體的表現是咳嗽無痰、或痰少而粘，口咽干燥，形體消瘦，午后潮熱，五心煩熱，盜汗，顴紅，甚則痰中帶血，聲音嘶啞，舌紅少津，脈細數。

還有心陰虛，具體的表現是失眠、多夢、心悸、健忘，虛煩、盜汗，五心煩熱，口干咽燥，舌尖紅，少苔，脈細數等。或有兩頰發紅，心煩怔忡，頭暈目眩等虛火上炎之癥。這些情況，多見平素肝腎不足，真陰虧耗，或熱病后期陰傷未復者，現代社會因為工作壓力大，人們思慮過度，因此消耗心血，也會導致心陰不足。陰血不足，血不能養心寧神則出現心悸、失眠、多夢、健忘等，陰虛內熱則見盜汗，虛煩、手足心熱、口干咽燥、舌尖紅、少苔、脈細數等。兩頰發紅、頭暈目眩等為虛火上炎之癥。

還有胃陰虛證，是指胃陰不足所表現的證候。多由胃病久延不愈，或熱病后期陰液未復，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，氣郁化火使胃陰耗傷而致。主要表現為：胃脘隱痛，饑不欲食，口燥咽干，大便干結，或脘痞不舒，或嘔逆，舌紅少津，脈細數。

對于現代社會來說，更重要的是脾陰虛證，這指的是脾臟陰液不足，濡養失職，運化無力所表現的證候。多因外感溫熱病后，陰液耗傷，或素體陰虛，或情志不遂，肝郁化火，灼傷陰津，或過食辛辣之品，或誤服辛溫之劑所致。根據我的觀察，可能現在肉食動物在飼養中激素使用過多，因此喜歡肉食的人，尤其是孩子，往往脾陰不足的多，可能與激素是熱性藥物會傷陰有關。

脾陰虛的表現，是飲食減少，嗜肉，口淡乏味，食后作脹，消瘦倦乏，涎少唇干，唇色鮮紅，五心煩熱，大便干結，尿短赤，舌紅干苔薄或沒有舌苔，脈細數。這樣的孩子，往往特別好動，有的一刻不停地動，甚至脾氣狂躁，容易發火。

還有肝陰虛證，這是指陰液虧損，肝失濡潤，陰不制陽，虛熱內擾，以頭暈、目澀、脅痛、煩熱等為主要表現的證候。又名肝虛熱證。

肝陰虛具體的表現是頭暈眼花，兩目干澀，視力減退，或脅肋隱隱灼痛，面部烘熱或兩顴潮紅，或手足蠕動，口咽干燥，五心煩熱，潮熱盜汗，舌紅少苔乏津，脈弦細數，性情急躁，容易發火。

還有腎陰虛證，這是指腎臟陰液不足，滋養和濡潤功能減弱所表現的證候。多因素體陰虛，或久病傷腎，或房事過度，或熱病傷陰，或過服溫燥劫陰之品所致。臨床表現為頭暈耳鳴、腰膝酸軟、脫發、牙齒搖動、失眠多夢、潮熱盜汗、五心煩熱、咽干顴紅、舌紅少津、脈細數，男子兼見遺精，女子經少或經閉等。

那么，陰虛之人一般都應該怎么調理呢？

首先，要從飲食上控制自己，凡陰虛體質者，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品，宜吃新鮮蔬菜和滋潤類的水果。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃溫熱香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪含量過高的食物。

下面推薦幾款陰虛之人宜常吃的幾種食物：

鴨肉：能滋陰養胃。《本草匯》：“滋陰除蒸”。清代名醫王孟英在《隨息居飲食譜》中說鴨肉：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。前幾天我翻看乾隆皇帝的用膳記錄，發現乾隆用鴨肉的菜特別多，幾乎每天都有，他活了八十九歲，是古今皇帝里面最長壽的，其中因素很多，注重飲食調養，應該是一個重要的因素。

豬肉（皮）：豬肉有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英曾看到鐵匠打鐵，燥熱異常，但是身體都平安無事，問其緣故，鐵匠說他們都喝瘦豬肉熬的湯，所以王孟英有所領悟，后來他總結出豬肉滋陰的特點，他說：“豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”《本草備要》：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生津液，澤皮膚。”所以適宜陰虛體質者，豬皮效果更好。張仲景曾創立豬膚湯以利咽潤燥，就是這個思路的開始。

雞蛋：不僅能益氣養血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。過去有的滋陰的中藥方子，會在熬好以后，打入一個雞蛋，攪拌，因為中醫認為這個雞子黃有滋陰的作用。

梨：有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病后陰傷者最宜。《本草通玄》：“熟者滋五臟之陰”。《重慶堂隨筆》：“溫熱燥病，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。”老北京有秋梨糕，就是用秋梨配些滋陰之藥熬制的，可以起到滋陰潤燥的作用，一般北方的超市里面可能都有賣的，其實，不論是否是秋天，只要有陰虛的情況，都可以拿來喝喝的。還有，過去在開出潤肺止咳的方子時，有的老中醫會讓同時把一個雪梨切片，與藥同煎，取的也是這個效果。

桑椹：有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰。明朝名醫繆希雍寫的《神農本草經疏》里面說它：“為涼血補血益陰之藥”，還說“消渴由于內熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。那天出差乘飛機，看到飛機上提供的飲料里面，都有桑葚汁了，讓我覺得驚喜，因為在平時，這個桑葚下來的季節滿街都有，買回家可以洗洗就吃了，非常的美味，但是，問題是一過季就難覓蹤影了，現在如果能生產出飲料，則有利于保存了。

枸杞子：有滋陰益精之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的潮熱盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。民國時候的名醫張錫純曾經每天晚上口渴，把一碗水放在床頭，早晨起來一看，飲用了大半，后來，就在睡覺前吃一口枸杞子，結果晚上居然不渴了，可見其滋陰潤燥的功效。

燕窩：性平，味甘，有補氣陰的功用，尤其能益肺陰，為清補佳品。凡陰虛體質，尤其是肺陰虛者，如肺結核病、支氣管擴張、肺痿、老年氣管炎、慢性支氣管炎等，最宜食之。清代醫家張璐說它能“調補虛勞，治咳吐紅痰”。吳儀洛說：“燕窩大養肺陰，補而能清。”《本草再新》中也有“大補元氣，潤肺滋陰”的記載。現在大家對燕窩有很大的爭議，尤其現代科學分析其成分簡單，沒有什么營養。再加上造假，幾乎讓燕窩失去了往日的光彩，其實這完全沒有必要，燕窩是非常好的藥食同源之品，這是無可非議的。我看乾隆皇帝的用膳記錄，他吃的最多的就是燕窩，一天里面，總是有幾道菜是與燕窩做的，最多的是燕窩和鴨子一起做的菜，御醫們絕不會把沒有用的東西這么頻繁地給皇帝使用的。曾經有位我非常要好的朋友，送給我一盒燕窩飲品，我給老母親喝了，那一天，老母親突然問我，為什么這些天皮膚這么光澤滑潤，結果總結來總結去，這些天就是用了這個飲品，其他的飲食沒有什么特別的，這就是燕窩的滋潤之功。至于造假的問題，這是整個中國社會的問題，與燕窩本身無關。

銀耳：有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富營養物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

阿膠：既能補血，又能滋陰。《本草綱目》記載：“阿膠，大要只是補血與液。陰不足者，補之以味，阿膠之甘，以補陰血。”尤其是肺腎陰虛之人，食之尤宜。對此我曾經在前面的博文里面，介紹過阿膠的功效，大家可以參考一下。

其實，對于陰虛的證候，大家看了這么多，如果感到自己有與此類似的癥狀，就可以找附近的中醫，幫助分析一下。陰虛是非常容易做出診斷的，如果確定了真的是陰虛的狀態，那么開個小方子，用些生地、沙參、麥冬等滋陰之品，用這些東西煲湯都可以，或者做成飲料喝，一天喝兩三杯就可以，一般很快就會調整過來的，基本上一兩個星期即可充分得到恢復，不會用很長時間的。但是，良好生活習慣的保持更加重要，比如不熬夜，少吃辣，少勞神等，這才是保證我們健康的真正的基石。