怎么辨別毒生姜？趕緊看看吧
2017-05-08 10:41:59 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：現(xiàn)在市面上有很多的不良商家為了牟取暴利而將不夠美觀的生姜用化學(xué)原料熏制，變成“毒生姜”，這種姜嚴(yán)重的危害人體健康，那么大家具體該怎
現(xiàn)在市面上有很多的不良商家為了牟取暴利而將不夠美觀的生姜用化學(xué)原料熏制，變成“毒生姜”，這種姜嚴(yán)重的危害人體健康，那么大家具體該怎么辨別呢？
怎么辨別毒生姜
聞：拿起小販的生姜，聞一下生姜表面有沒有異味或者硫磺味，用過化工原料或者農(nóng)藥的生姜可能會殘留硫磺的味道。
看：拿起要購買的生姜看一看，正常的姜表面較干、顏色發(fā)暗，農(nóng)藥姜或者化工姜會較為水嫩，用手搓一下，姜皮很容易剝落，這種姜也要謹(jǐn)慎選購。
嘗：如果前兩項都沒問題的話，那么你可以掰下一小塊嘗一嘗，如果是用硫磺熏的，辛辣味淡也就是說姜味很淡，或者有其他的雜味。
放：硫磺生姜或者農(nóng)藥姜暴露在空氣中后，過幾天就會變質(zhì)發(fā)霉;而一般的生姜在家中保存的時間較長。
注意事項
如果擔(dān)心食用到“毒生姜”，可以在食用前多用清水浸泡幾次，減少生姜表面的有害物質(zhì)，或者給生姜去皮后再食用
