兒童肥胖會影響到智力的發育 兒童減肥食譜推薦

對于很多老一輩的人來說，大家對于胖嘟嘟的小孩都是比較喜歡的，因為這樣的孩子總是憨憨的，讓人看了就喜歡捏捏他的小臉蛋，那么你知道嗎？兒童肥胖造成的危害有哪些？如何預防兒童肥胖？針對這些問題，我們就跟隨360常識網一起來了解一下具體的內容。

肥胖也就是身體里面積聚了大量的脂肪，肥胖不僅僅會表現在體型上的笨重和臃腫，同時也威脅到了人們身體的健康，容易導致高血脂、高血壓。尤其對于兒童來說，過于肥胖會影響孩子的生長發育以及智力開發。

兒童肥胖造成的危害：

1、會誘發各種疾病的產生

一般肥胖的兒童血脂比較高，一旦血脂紊亂勢必會引起動脈粥樣硬化。因為肥胖的兒童體積比較大，會增加身體耗氧量以及代謝總量，增加了心臟的負擔，同時也升高了血壓。大部分肥胖的兒童會存在高胰島素血癥，為了能夠維持身體中糖代謝的需求，必須要大量的分泌胰島素，引起胰島素分泌功能發生衰竭，增加了患上糖尿病的風險，重度肥胖的兒童發生脂肪肝的風險會高達80%左右。另外肥胖的兒童胸壁會堆積大量的脂肪，壓迫了胸擴張，影響了肺通氣功能，降低了呼吸道的抵抗力，容易患上呼吸道疾病。除此之外，肥胖兒童免疫系統低下，尤其是明顯降低細胞活性，容易感染疾病。

2、影響了其生長和發育

在兒童時期是生長發育最為旺盛的時間段，致使骨骼里面含有的有機物比例比較大，一旦受力就會引起變形及彎曲肥胖的兒童，因為體重超標太多，加重了下肢的負擔，下肢長時間處于超負荷狀態時就會引起扁平足和弓形腿。

3、會影響到智力的發育

在腦組織里面如果脂肪量含量過多的話，會讓思維變得遲鈍，記憶力減退，肥胖直接影響了智力的開發，因為孩子的身體比較肥胖，增加了體表面積，引起血液攜帶氧氣不足，會讓腦子處于缺氧狀態，一般肥胖人群上課時容易犯困。

4、會影響正常的生理機能

大部分肥胖的兒童會伴有肺通氣不良，高血脂癥以及心臟功能減弱，因為兒童腹部以及胸部的脂肪量比較多，從而影響了肺部的呼吸及心臟舒張。

5、會影響到孩子的心理健康

大部分肥胖的兒童會有身體怕熱，不喜歡活動的現象，因為肥胖讓他們動作變得笨拙而且反應遲鈍，集體活動時常常會被其他人取笑，會給孩子的心理帶來一定的壓力，從而形成了孤僻性格以及自卑，影響心理發育。

兒童肥胖會給身體帶來這么多的危害，所以家長一定要想各種辦法幫助孩子減肥，多讓孩子參加一些體育鍛煉，可以適當的讓孩子多吃一些新鮮的蔬菜和水果，減少脂肪的攝入量。每天要讓孩子有40分鐘的有氧運動，每周至少要達到4~5次，控制孩子的飲食，每頓飯只吃7分飽即可。

兒童減肥食譜推薦

蝦米白菜

原料：干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。

制法：先將干蝦米用溫水浸泡發好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，將發好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。

功效：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經常食用。

黃瓜拌肉絲

原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。

制法：黃瓜切段，生姜切絲，當歸切片；豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當歸片，待浸出香味棄用當歸，淋油拌勻即可。

功效：具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒減肥，亦可紅潤肌膚。

蜜餞山楂

原料：生山楂500克，蜂蜜250克

制法：先去除山楂的果柄及果核，放入鍋內，加清水適量，煎煮至七成熟爛時加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷卻后放入瓶內貯存備用，每日服數次。

功效：能消除脂肪，并具有補虛、活血化瘀等功效，對肥胖病有一定療效。

菱角燜雞

配料菱角250克，凈雞肉500克，精鹽、料酒、醬油各少許。

制法將菱角去殼，大者切成兩半；雞肉洗凈，斬成小塊，放沸水鍋中焯一下取出，洗凈。鍋置火上，放入油燒熱，下雞塊煸炒，加入料酒、醬油、精鹽及適量清水燒沸，然后改用小火燜至5成熟時，再加入菱角，燜至熟爛即成。

功能健脾和中，降脂化濕。本膳用菱角，含淀粉、磷、鈣等，有化濕健中之用；雞肉，蛋白質較豐富，能溫中益氣。

素炒大白菜

配料大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

制法將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調和，即可裝盤上桌。

功能清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進胃腸蠕動；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。