坐月子吃什么好 哪些食物有利于坐月子
坐月子對于每個女性朋友來說，都是一件至關(guān)重要的事，因為很多婦女都是在懷孕之后沒有做好月子，而導(dǎo)致身材走樣。那么坐月子有什么要注意的嗎？下面就讓小編來給大家詳細的介紹一下坐月子吃什么好吧！
坐月子吃什么好
阿膠大棗羹
營養(yǎng)小提示
眾所周知，阿嬌和大棗都是具有補血補氣的作用的，而當它們搭配在一起食用，不僅具有明顯的補血補氣的作用，而且還具有調(diào)脾胃和潤燥滋陰的功效。
原料
阿膠，大棗，核桃，冰糖適量。
做法
1. 將核桃除皮留仁，搗爛備用。
2. 把大棗用清水清洗感覺，然后和適量的水一起放入鍋中進行燒煮，待大棗煮爛就可以用干凈的紗布將其皮核濾去。
3. 置入另一鍋內(nèi)，放入冰糖、核桃仁文火燉之。
4. 同時，將阿膠放碗內(nèi)上屜蒸化后，加入鍋內(nèi)熬成羹即成。
豬蹄燉黃豆
營養(yǎng)小提示：豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比較低。豬蹄還有下奶的功效，適用于剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦催乳。
原料：豬蹄，黃豆。
調(diào)料：鹽適量，黃酒，姜，蔥花。
做法
1. 豬蹄燉黃豆的制作方法非常的簡單，提前一個小時把黃豆用清水進行浸泡，大約1個小時左右留作備用。然后把姜清洗干凈再切成片狀，大蔥切成段。
2. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3. 倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮;至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
4. 出鍋時撒上蔥花即可。
豬蹄蔥白煮豆腐
營養(yǎng)小提示
豬蹄蔥白煮豆腐適用于乳房脹痛，肝郁氣滯，乳汁不通的情況。
原料：豬蹄，豆腐
調(diào)料：蔥白，黃酒，鹽適量。
做法
將豬蹄洗凈切開，與蔥白，豆腐同放砂鍋內(nèi)加水適量，文火煮30分鐘，煮至豬蹄酥爛，后加入黃酒、食鹽調(diào)味，即可食用。
豬蹄茭白湯
營養(yǎng)小提示
豬蹄有益髓健骨，強筋養(yǎng)體，生精養(yǎng)血，催乳的作用。茭白營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素礦物質(zhì)。
原料：豬蹄，茭白
調(diào)料
生姜，料酒、大蔥、食鹽各適量。
做法
1.豬蹄用沸水燙后刮去浮皮，拔去毛，洗凈。茭白切片。
2.豬蹄入鍋，加清水、料酒、生姜片及大蔥，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火燉至豬蹄酥爛，最后投入茭白片，再煮5分鐘，加入食鹽即可。吃肉喝湯。
清淡肘子
營養(yǎng)小提示
豬肘有豐富蛋白質(zhì)和脂肪;當歸補血調(diào)經(jīng)，腸通便;王不留行有行血調(diào)經(jīng)、催乳、消腫功效。三者相配活血補血、通經(jīng)下乳、強健身體。
原料
豬肘子，當歸、王不留行各1份。
做法
將豬肘子、王不留行、當歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。
豬蹄絲瓜燉豆腐
營養(yǎng)小提示
豬蹄有補血通乳的作用。絲瓜具有清熱利腸、涼血解毒、通血脈、下乳汁的作用。豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的作用。
原料
豆腐，絲瓜，香菇，豬前蹄。
輔料
鹽，姜絲、蔥段各適量。
做法
1. 將豬蹄去毛，洗干凈，用刀斬成小塊，用開水焯燙后撈出洗凈備用。
2. 把豆腐放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。
3. 將絲瓜削去外皮，清水洗凈，切成菱形塊。
4. 把干香菇清水浸軟后，洗凈備用。
5. 將豬蹄置于洗凈的鍋中，加適量水，大火燒開后，加香菇轉(zhuǎn)文火燉至肉爛，放入豆腐、絲瓜，并加入鹽、姜絲、蔥段，再燉十幾分鐘后即可分數(shù)次食之。
烏雞白鳳尾菇湯
營養(yǎng)小提示：烏雞加白鳳尾菇，補益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。
原料：烏雞，白鳳尾菇
調(diào)料
料酒，生姜片，大蔥，食鹽適量
做法
1.烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。
2.沙鍋加清水，放入生姜片煮沸后，放入烏雞，加料酒、大蔥，燒開后改用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
炒黃花豬腰
營養(yǎng)小提示
豬腎有補腎氣利尿、消積滯、止消渴的作用，黃花菜能補虛催奶，利尿消腫。此菜有助于糾正腎虛導(dǎo)致的缺乳。
原料：豬腎(豬腰)，黃花菜
調(diào)料
淀粉，姜，蔥，蒜，白糖，植物油，精鹽適量。
做法
1. 將豬腎一剖為二，剔去筋膜腺體，洗凈，切塊備用。
2. 鍋燒熱后，待油九成熱時，放蔥、姜、蒜入鍋煸香，再放入腰花爆炒片刻，至豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、糖再炒片刻，加淀粉勾芡推勻即成。
蝦仁枸杞
營養(yǎng)小提示
枸杞味甘，性平，入肝、腎、肺經(jīng)，有滋補肝腎、明目、潤肺的功效。蝦仁性溫，味甘、有通乳、滋陰、健胃的功效，是專為產(chǎn)婦制作的一款下奶的營養(yǎng)食譜。
原料：蝦仁，干枸杞子。
調(diào)料
花生油，精鹽，米酒，雞蛋清，胡椒粉，水淀粉、干淀粉各適量，蔥，姜。
做法
1. 將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控干水分;枸杞子洗凈，用少許水泡上;蔥切碎、姜拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、姜水。
2. 將蝦仁用精鹽、雞蛋清、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥姜水，兌成汁。
3. 鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內(nèi)，滑熟裝盤。
4. 鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
坐月子注意事項
食欲不佳
食欲是健康的指標。一般來說，產(chǎn)婦剛生完產(chǎn)的第一周，由于黃體素下降的緣故，媽媽都會有不錯的胃口。但是有些媽媽卻因為照顧寶寶的壓力、睡眠不足、情緒激動、擔(dān)心身材等因素，而出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，加上產(chǎn)婦活動減少，不容易感到饑餓，或是月子食物不好吃，而無法在坐月子期間，獲得應(yīng)該有的營養(yǎng)補充。
破解方法
生活飲食方面
1、以少量多餐的方式，可以考慮一天吃5～6餐，避免肚子脹或一次進食太多。
2、食物盡量清淡，避免太咸、油膩、產(chǎn)氣性與特殊氣味的食物。
3、選擇產(chǎn)婦喜歡的食物，不必刻意補充蛋白質(zhì)類食物。
4、月子食物的食材應(yīng)新鮮，最好用現(xiàn)吃現(xiàn)煮的方式，不要使用微波爐烹調(diào)或回鍋好幾次。
5、準備花生糖、黑芝麻、酒釀、核桃等小點心，有助于開胃。
6、保持室內(nèi)空氣清新，避免油煙、二手煙、汽油味。
7、找出心情不好的原因，加以排除。
8、使用精致悅目的餐具。
指壓按摩
1、利用指尖，強力按壓背部脾俞穴、胃俞穴3次，每次3～5秒鐘。
2、強力按壓喉根部氣舍穴、腹部中脘穴3次，每次3～5秒鐘。
3、強力按壓腳部地機穴5次，每次3～5秒鐘。
總結(jié)：通過上述的文章對坐月子吃什么好和坐月子注意事項等有關(guān)知識的具體介紹，大家現(xiàn)在對于坐月子吃哪些食物應(yīng)該都有了一定的了解。如果你覺得這些知識對你有所幫助的話，不妨分享給你身邊同樣需要它們的朋友吧！
