在日常生活中我們必須吃鹽，但不能過(guò)量食用，很多人認(rèn)為不吃食用鹽身體也會(huì)很健康，那是有些人吃的水果或蔬菜里內(nèi)有一定的鹽分，當(dāng)然鹽除了平時(shí)食用外還有很多妙用哦。
人不吃鹽會(huì)怎么樣？吃鹽過(guò)多有什么危害
鹽是我們生活中不可缺少的一種調(diào)味品，身體每天都要吸收鹽，但現(xiàn)在越來(lái)越多的人不喜歡吃鹽，因?yàn)槌喳}會(huì)損害身體健康，事實(shí)是過(guò)量食用鹽會(huì)造成一些健康危害，但不吃鹽對(duì)健康也是的害的，人不吃鹽會(huì)怎么樣呢？鹽的日常作用有哪些？
吃鹽過(guò)多的危害
我們?nèi)梭w每天都需要鹽。鹽，作為生活的調(diào)味劑，保持體內(nèi)的滲透壓平衡。但是，攝入過(guò)多會(huì)會(huì)造成不良影響，除了會(huì)在臉色長(zhǎng)斑、人體易浮腫，更嚴(yán)重會(huì)致癌。下面是吃鹽過(guò)多的5種危害。
1、吃鹽過(guò)多易長(zhǎng)斑
最近，有研究表明吃鹽太多容易長(zhǎng)雀斑！這讓女人們很是擔(dān)心。食鹽過(guò)多，除可使面色黑黃外，也有可能導(dǎo)致面頰長(zhǎng)出雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多，則會(huì)影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見(jiàn)雀斑容易愛(ài)上“咸人”，女性一定要注意。
平日里口味比較重的女性，無(wú)論是自己下廚還是在外面點(diǎn)餐，都喜歡吃鹽偏多的菜，長(zhǎng)此以往很容易導(dǎo)致皺紋增多。要想皮膚好，比較科學(xué)的方法是多喝水，幫助皮膚排毒，另外每天鹽分?jǐn)z入量不要超過(guò)6克。
2、吃鹽過(guò)多易浮腫
在日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會(huì)浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實(shí)是體內(nèi)的鹽分在作怪。“浮腫”是多余的水分未能被排泄而蓄積在體內(nèi)時(shí)所發(fā)生的現(xiàn)象。一些人試圖通過(guò)排汗或利尿進(jìn)行減肥，實(shí)際上也是暫時(shí)消除了浮腫，對(duì)脂肪難以起到根本減少的作用。
至于許多廣告宣傳的快速減肥方法，也是通過(guò)減去水分達(dá)到減輕體重的目的，由于平時(shí)攝鹽過(guò)多，不久體重又恢復(fù)到原水平。
其實(shí)要想減肥并不難，一是適當(dāng)控制飲食，二是增加體育鍛煉，還有一條就是保持低鹽飲食。
3、吃鹽過(guò)多可致癌
鹽是生命所不可缺少的，但是過(guò)多的鹽也不利于生命。醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病。醫(yī)學(xué)家建議，應(yīng)該使城市每人每天吃鹽量從現(xiàn)在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發(fā)病率。專(zhuān)家稱(chēng)，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過(guò)了世界衛(wèi)生組織提出的6克的臨界值。
鹽食用過(guò)多，易導(dǎo)致血容量增加，對(duì)血管壁的側(cè)壓力增加，導(dǎo)致血壓增高，還會(huì)導(dǎo)致血管硬化。另外，吃鹽過(guò)多，讓人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，需要喝大量的水來(lái)緩解，長(zhǎng)期大量攝取鹽會(huì)導(dǎo)致身體浮腫，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
4、吃鹽過(guò)多易得胃癌
英國(guó)和日本科學(xué)家對(duì)數(shù)萬(wàn)名男女的飲食習(xí)慣和身體情況進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)愛(ài)吃過(guò)咸食物的人患胃癌的危險(xiǎn)是普通人的兩倍。
在此之前，科學(xué)家們已經(jīng)不斷向人們提出警告，食用過(guò)多鹽分將導(dǎo)致心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加。高鹽食品還容易導(dǎo)致萎縮性胃炎，這是胃癌的前一階段。
5、睡眠猝死怪罪吃鹽過(guò)多
睡眠猝死癥近年在東南亞國(guó)家，如泰國(guó)及菲律賓肆虐，過(guò)去16年共奪去超過(guò)5000人的性命。有專(zhuān)家懷疑，這種病可能和飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。
這個(gè)癥狀從1981年~1997年，奪去超過(guò)5000名泰國(guó)人的性命，促使泰國(guó)衛(wèi)生部展開(kāi)研究，尋找此病的真正成因。菲律賓衛(wèi)生部長(zhǎng)說(shuō)，50年代的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，超過(guò)五成死于此病的人都有急性胰腺炎，而胰腺炎起因，可能是因菲律賓菜偏咸所致。不過(guò)他說(shuō)現(xiàn)時(shí)專(zhuān)家未能確立其因果關(guān)系。泰國(guó)一項(xiàng)同類(lèi)調(diào)查亦發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)睡眠猝死癥的原因，可能和食用魚(yú)露有關(guān)，但國(guó)際衛(wèi)生組織無(wú)法確定。
不吃鹽會(huì)怎么樣
鹽大家十分的熟悉，和我們生活也十分的密切。一般人每一天的生活都離不開(kāi)鹽，一日三餐都需要吃鹽。那么人不吃鹽會(huì)怎么樣呢？首先讓我們了解下鹽的基本成分。鹽是指一類(lèi)金屬離子或銨根離子(NH4+)與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵和乙酸銨等，如硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉，一般來(lái)說(shuō)鹽是復(fù)分解反應(yīng)的生成物，如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水。
而我們這兒所說(shuō)的就是和我們關(guān)系最為密切的食鹽，食鹽主要成分氯化鈉，碘酸鉀，常用調(diào)味品，才能使我們的食物更加的可口。
那么鹽是不是僅僅只有讓我們的食物更加的可口呢？那你說(shuō)我就喜歡簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單清清淡淡的食物，是不是就可以不加食鹽了呢？是不是就可以不用吃鹽了呢？不是這樣的，我們平時(shí)吃的蔬菜里是沒(méi)有氯化鈉的。人攝取氯化鈉主要是吃的食鹽，食鹽的成分就是氯化鈉。氯化鈉是維持人體內(nèi)液平衡的，和脫水等都有關(guān)。
平常吊的生理鹽水也是氯化鈉，并沒(méi)有治病作用，一般人在發(fā)熱高燒的時(shí)候才會(huì)輸氯化鈉補(bǔ)充水分，讓細(xì)胞組織恢復(fù)正常。另外嚴(yán)重缺鹽的時(shí)候，很可能導(dǎo)致我們民間常說(shuō)的大脖子病。
所謂的大脖子病就是低鉀性甲狀腺腫，一般無(wú)明顯癥狀。觸摸頸部發(fā)現(xiàn)甲狀腺輕中度腫大，表面光滑無(wú)結(jié)節(jié)。嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)壓迫周?chē)M織，出現(xiàn)相應(yīng)的壓迫癥狀，如氣促、吞咽困難等。
可見(jiàn)人不吃鹽是不行的，容易得大脖子病，因此為了身體健康，我們必須食用適量的食鹽。
食用鹽的妙用
1、喝點(diǎn)淡鹽水，可以治喉嚨痛，治牙痛。
2、經(jīng)常用淡鹽水洗頭發(fā)，可以防止脫發(fā)。
3、誤食有毒物質(zhì)，先喝點(diǎn)濃鹽水，可以解毒止痛。
4、鮮魚(yú)、雞鴨內(nèi)臟先用鹽水搓再水洗，能除泥腥和臭味。
5、殼破了的蛋，放在鹽水里煮，能防止蛋白流出。
6、牛奶加點(diǎn)鹽粉，可以保持?jǐn)?shù)日不腐。
7、感冒、肚痛，喝點(diǎn)淡鹽水好。
8、鮮花枝插在鹽水里，可九日不枯。
9、用摻點(diǎn)鹽的檸檬汁來(lái)洗刷金屬器具，可以復(fù)光。
10、買(mǎi)的瓷碗、瓷杯，先放在鹽水里煮過(guò)后不容易破裂。
11、洗滌有顏色的衣服時(shí)加點(diǎn)鹽，可以保持顏色鮮艷。
12、在煤油里加點(diǎn)鹽粉，點(diǎn)燃后既省油又少煤煙。
13、用濃鹽水噴灑木炭，木炭燃燒時(shí)熱量增大、煙氣少，可以節(jié)約三分之一的木炭。
14、把菜刀、剃刀等浸泡在弄鹽水里10分鐘后再磨，既省力又易鋒利。
15、洗臉后，把一小勺食鹽放在掌心，加水3～5滴，再用手指將鹽和水?dāng)嚢杈鶆颉＝酉聛?lái)，沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊按摩。幾分鐘后，待臉上的鹽水干透呈白粉狀時(shí)，用溫水將臉洗凈，涂上保濕乳液或繼續(xù)正常的護(hù)膚步驟。持續(xù)進(jìn)行，建議每天早晚洗臉后各一次。
此辦法有很好的清潔和去污效果，對(duì)于毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是黑頭都可以去掉。不過(guò)按摩時(shí)應(yīng)該避開(kāi)眼部周?chē)钠つw，且敏感性皮膚慎用。注意不要把鹽水弄到眼睛里去。
16、做完正常的清潔后，打半盆溫清水，放少量鹽讓它融化，將臉部浸泡在淡鹽水中，在水中睜開(kāi)眼睛，上下左右活動(dòng)眼球達(dá)到用淡鹽水洗眼的效果。
有人實(shí)驗(yàn)過(guò)，兩個(gè)星期后眼睛會(huì)變得更明亮有神。
17、對(duì)于分泌油脂旺盛的局部區(qū)域，可以用食鹽抹在事先潤(rùn)濕的皮膚上，輕輕按摩后休息幾分鐘，然后在鼻翼兩側(cè)毛孔張開(kāi)的部位用手指指腹由下向上做擠壓式按摩。
18、對(duì)于背部長(zhǎng)有青春痘的“頑疾”，食鹽一樣也有用。入浴后讓身體充分溫?zé)幔讖堥_(kāi)后抹些鹽在后背，各個(gè)角落都要抹到。用浴刷按摩1分鐘，不要太用力，只要讓皮膚及刷子間的鹽分移動(dòng)即可，然后用海綿蘸上淡鹽水，貼在背上10分鐘，用清水洗干凈。
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