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水芹菜長什么樣子的圖片 水芹菜有哪些功效與作用
2022-04-18 19:44:26 來源: 】【繁體

水芹菜有平肝降壓的作用,可以治療原發性高血壓,妊娠性高血壓及更年期高血壓。水芹菜還具有利尿的作用,可以消除體內的鈉潴留,利尿消腫,其所含有的高纖維素,可以增強胃腸蠕動,緩解便秘。所含有的鐵元素,可以防治缺鐵性貧血。水芹菜還可以補鈣,鎮靜安神,增強食欲,預防痛風等功效和作用。那么,水芹菜長什么樣子呢?下面,我們來看看360常識網帶來的關于水芹菜的功效與作用的介紹吧!

本文目錄

1、水芹菜長什么樣子的圖片

2、水芹菜怎么挑選

3、水芹菜有哪些營養價值

4、水芹菜有哪些功效與作用

水芹菜長什么樣子的圖片

水芹菜怎么挑選

1、水芹菜的根部顏色:新鮮芹菜的根部多以翠綠色為主,顏色很飽滿。在挑選的時候,根部要以干凈,顏色翠綠,無斑點為主要挑選對象。出現少量的黃色,那么芹菜的存儲時間稍久。

2、水芹菜葉子:通過芹菜的葉子也是可以看出新鮮與否的。正常葉子應與芹菜莖部分為一個顏色,一樣的翠綠。出現黃色的現象,或者葉子蔫,葉子不平整,那么這樣的芹菜也是存放稍久的。

水芹菜有哪些營養價值

水芹菜有“純天然的排毒劑”一說,是很多愛美人士的首選蔬菜之一。

水芹菜的各種維生素、礦物質含量較高,每100 g可食部分含蛋白質1.8 g、鉀410MG,脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纖維1.0 g、鈣160 mg、磷61 mg、鐵8.5 mg。水芹菜還含有蕓香苷、水芹素和檞皮素等。水芹菜味甘辛、性涼、入肺、胃經,有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效,還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛等病癥。

水芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑,這類木質是一種抗氧化劑,使肌膚不易受外界污染,而避免肌膚產生粉刺、青春痘。且其芹菜含鐵較高,能增加血液流通,防止肌膚產生膿包和青春痘。高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。

不僅如此,芹菜還有治療高血壓,貧血、以及鎮靜安神等保健作用。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用。

水芹菜有哪些功效與作用

1、平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應,并可引起降壓。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、養血補虛

芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。

3、清熱解毒

秋季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

4、利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%,可治療乳糜尿。

5、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

6、鎮靜安神

從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:lidandan
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