荔枝怎么吃不上火
1、享用“露珠紅荔”不上火，即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據說，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態，不但入口味美，而且吃多少都不會上火。
2、將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：“露井寒泉百尺深，摘來經宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰。”
3、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預防荔枝病。
4、吃咸魚，取曹白咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
5、新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火。
6、吃東邊樹冠的荔枝，可減燥。荔枝是長日照果樹，喜歡西邊的陽光，果實從西邊起成熟。懂得品嘗荔枝的人，則采吃西邊的荔枝，因為這個方向的荔枝特別甜。怕上火的人，則采吃東邊的荔枝。因為吃透“西斜熱”的荔枝補而燥火，不是人人都受得了的。而吃透了東邊溫和的陽光的荔枝補而不燥。
7、吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
其實，最主要的還是吃荔枝的時候不過量就可以了。
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