小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
小米蕉的種植技術(shù)-小米蕉的功效與作用
食用小米蕉的注意事項(xiàng)
1：未熟透的小米蕉易致便秘
大家都知道，小米蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵省Ｊ焱噶说男∶捉叮瑵兑粧叨鴥簦浥聪闾穑钍芎⒆雍屠夏耆说南矏?ài)。
2：小米蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道小米蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么小米蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。小米蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
3：忌空腹食用小米蕉
我們說(shuō)小米蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)樾∶捉吨泻写罅康拟洝⒘住㈡V，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的小米蕉。
小米蕉的種植技術(shù)
小米蕉種植前的準(zhǔn)備
1、基肥堆漚
在種植前二個(gè)月用豬牛糞、塘坭、草皮坭加適量復(fù)合肥一起堆漚，腐熟后每坑施10公斤作為定植基肥使用。
2、犁、耙地
在種植前對(duì)蕉園進(jìn)行二犁二耙，為根系的生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)疏松的土壤條件。
3、定點(diǎn)挖坑
種植前按照2×2米的定植行距進(jìn)行定點(diǎn)拉線，并挖長(zhǎng)、寬、深各0.4米的定植坑。畝植165株左右。
4、回坑
先將10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加復(fù)合肥0.25公斤，拌勻后蓋土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷引起積水。
小米蕉的種植
1、種苗選擇
選擇葉片濃綠，根系發(fā)達(dá)，高15--20厘米，具有5--6片新葉，無(wú)病蟲(chóng)害的苗。
2、種植時(shí)間
春植，二月中、下旬，秋植，9月二個(gè)時(shí)期均可。
3、種植方法
將小米蕉苗按大小分級(jí)、分區(qū)定植可方便管理。種時(shí)在定植坑的中央開(kāi)一小穴，將苗輕放于坑內(nèi)，深度以土埋蕉頭10厘米左右，種苗的切口朝向一邊，栽后稍加踩實(shí)，淋足定植水，蓋好稻草。
小米蕉的田間管理
1、施肥
第一次3--4月，每株用豬糞或農(nóng)家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后蓋薄土；第二次6--7月在蕉畦鋪施肥料，每株施土雜肥50公斤，花生麩0.2公斤，復(fù)合肥0.1公斤，施后淺培土；第三次在8月上、中旬每株施土雜肥25公斤、農(nóng)家肥5公斤、麩肥0.2公斤。另外在小葉期每隔7--10天追施一次腐熟糞水，在大葉期每隔10天追施一次經(jīng)漚制的花生麩水，也可用尿素1兩加鉀肥0.5兩或復(fù)合肥2兩兌水淋施。根外追肥：蕉小葉期、抽蕾前后，小果期用120倍香蕉速長(zhǎng)劑、農(nóng)植寶、噴施寶、0.3%磷酸二氫鉀噴施。
2、排灌、除草
蕉田要高畦深溝，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。
3、留芽除芽
割除頭路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后確定留用適合的1--2個(gè)吸芽，其余吸芽全部去掉。
4、斷蕾
小米蕉抽蕾后，注意田間檢查，當(dāng)蕉軸頂端1--2梳不結(jié)實(shí)時(shí)，于晴天下午進(jìn)行斷蕾，減少樹(shù)液流失，待傷口樹(shù)液停止時(shí)，用500倍多菌靈等殺菌劑涂刷傷口。
小米蕉的病蟲(chóng)害防治
1、葉斑病，危害蕉葉：于每年四月份開(kāi)始用25%敵力脫乳油1500--3000倍液噴，每隔二個(gè)月噴一次。或用600--800倍托布津或代森鋅噴葉。
2、花葉心腐并束頂病：防治方法一是不在病區(qū)引種購(gòu)苗，二是發(fā)現(xiàn)病株即刻挖除，三是用樂(lè)果1000--1500倍噴殺蚜蟲(chóng)，減少傳播。
3、弄蝶、蝗蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)、象鼻蟲(chóng)等害蟲(chóng)的防治方法是：剝除假莖外圍的腐爛葉鞘，及時(shí)摘除葉上蟲(chóng)苞。用敵百蟲(chóng)800倍、殺蟲(chóng)雙400倍液淋葉柄叉內(nèi)。用1000倍樂(lè)果噴殺。
小米蕉的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1：小米蕉富含碳水化合物，能夠儲(chǔ)存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝；也能夠提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒，同時(shí)增強(qiáng)腸道功能。
2：小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3：小米蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
適宜人群
1：富含銅適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。也適于皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群食用。
2：尤其適合口干煩躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過(guò)量而宿醉未解者，高血壓、冠心并動(dòng)脈硬化者。
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