吃水果皮有哪些好處？
吃水果皮有哪些好處？
吃水果皮有哪些好處？
現(xiàn)在各種有毒食物的出現(xiàn)，讓很多人吃水果都不敢吃水果皮，怕水果皮上附帶著各種有毒物質(zhì)，其實(shí)有的水果是可以不用削皮的，因?yàn)樗鼈兊钠な强寡趸睦鳎粤四苎泳徦ダ系哪亍?/p>
1、葡萄皮
一般人在吃葡萄時(shí)，因?yàn)槠咸哑び袧叮家哑ね碌簦@會(huì)流失很大一部分來(lái)自葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)。葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質(zhì)除能預(yù)防心腦血管疾病外，還具有極強(qiáng)的抗癌能力。
2、蘋(píng)果皮
蘋(píng)果皮里含有豐富的維生素C、花青素和其他多酚類物質(zhì)。這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發(fā)病率。
3、蘿卜皮
白蘿卜皮含有芥辣素、植物化學(xué)素和抗氧化物，具有抗癌和增強(qiáng)人體免疫力的功效。可以消炎，殺菌。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白蘿卜皮可順氣、化痰、止咳，解毒生津，可以治療風(fēng)熱感冒，腹脹，消化不良以及消水腫。
4、番茄皮
番茄皮含有豐富的番茄紅素，這是一種抗氧化能力強(qiáng)大的天然物質(zhì)，可以幫我們疏通血管、保護(hù)已經(jīng)被病變了的細(xì)胞，這樣可以有利血液調(diào)節(jié)，還可以維護(hù)腸胃健康。
5、茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉，但是吃茄子建議不要去皮，茄子皮里面含有B族維生素，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng)，其效力甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。
