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苦味菜適合夏季開胃-什么食物開胃好?

2015-06-20 00:21:03  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭昏、食欲不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中富含生物堿、氨基酸、苦味素

夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭昏、食欲不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中富含生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等,具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。

苦味菜適合夏季開胃-什么食物開胃好?
苦味菜適合夏季開胃-什么食物開胃好?

什么食物開胃好?

初夏將至,有沒有食欲不振、茶飯不思?很正常,是由氣溫升高、濕度大所致。要開胃,可以試試以下五樣。

食醋

天熱出汗多,易疲勞、胃口差,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。還能幫助解除疲勞、保持充沛精力。另外,醋還有很強的抑制細菌能力,對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。

360常識網(wǎng)小貼士:可直接喝,最好加點水稀釋下。還可在炒菜或涼拌菜時,適當(dāng)加點醋,開胃效果好。

鴨肉

夏季氣溫高,人體新陳代謝增快,能量消耗大,蛋白質(zhì)的供應(yīng)須酌量增加。鴨肉不僅富含蛋白質(zhì),且因其屬水禽,有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用,據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”原則,特適合苦夏、上火、體內(nèi)生熱者吃。

360常識網(wǎng)小貼士:夏季食用鴨肉最好燉食,也可加蓮藕、冬瓜等煲湯食用。

熱茶

天熱沒食欲,很多人喜歡喝冰鎮(zhèn)飲料,覺得能解渴開胃,其實,正確的做法應(yīng)該是喝熱茶,一般喝完熱茶后,毛細血管擴張,皮膚會慢慢發(fā)汗,而汗能幫助體內(nèi)熱量的散發(fā),渾身通暢,胃口自然好起來了。

360常識網(wǎng)小貼士:最好選擇紅茶,其富含鉀元素(每100克茶水鉀的平均含量為:綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),解渴又解乏。

苦味菜

夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭昏、食欲不振。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中富含生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)等,具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。

360常識網(wǎng)小貼士:苦味兒菜有很多,如苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等。

番茄湯

番茄湯酸酸甜甜的,也是夏天開胃的不錯選擇。而且,常喝番茄湯既可獲得營養(yǎng),又能補足水分,一舉兩得。

360常識網(wǎng)小貼士:番茄湯(燒好冷卻后喝,味兒更好),所含番茄紅素對預(yù)防前列腺癌和保護心臟有好處,最適合中老年男性了。

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