吃葡萄不吐葡萄皮有啥好處？

葡萄對(duì)于排除毒素，清除內(nèi)熱有很好的療效。多食葡萄有益于補(bǔ)血益氣，利尿等功效。那么葡萄皮的功效在哪呢?葡萄皮中含有一種羥基酚化合物對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力是必不可少的，同時(shí)還能起到降血脂等功效。葡萄皮中還含有一種物質(zhì)單寧，這種物質(zhì)對(duì)過敏和衰老都有一定的抵抗作用。

吃葡萄不吐葡萄皮有啥好處？

葡萄的營養(yǎng)價(jià)值

葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí)，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實(shí)、根、葉皆可入藥，全身都是寶。

據(jù)測定，葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類（主要是葡萄糖、果糖和戊糖），各種有機(jī)酸（蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等）和礦物質(zhì)，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對(duì)人體健康很有好處，產(chǎn)后的婦女于飯后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可幫助血液循環(huán)，又可增加身體中的血色素。

吃葡萄不吐葡萄皮有啥好處？

先來看看葡萄的營養(yǎng)成分，葡萄最主要含的是葡萄糖，而葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)成分，為新陳代謝提供能量，葡萄糖是一種單糖，含有醛基，而這些正是細(xì)胞的能量來源，因此食用葡萄可為人體增加能量來源。

葡萄對(duì)于排除毒素，清除內(nèi)熱有很好的療效。多食葡萄有益于補(bǔ)血益氣，利尿等功效。那么葡萄皮的功效在哪呢？葡萄皮中含有一種羥基酚化合物對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力是必不可少的，同時(shí)還能起到降血脂等功效。葡萄皮中還含有一種物質(zhì)單寧，這種物質(zhì)對(duì)過敏和衰老都有一定的抵抗作用，另外葡萄皮中含有的花青素具有抗氧化作用，因此對(duì)于抗衰老有一定的療效。這也是為什么葡萄酒具有抗氧化美容的功效，因?yàn)槠咸丫频闹谱魇前咸哑さ摹?/p>

因此在吃葡萄的時(shí)候不妨連皮一起吃吧，當(dāng)然一定要注意清潔，以防葡萄皮上含有農(nóng)藥等有害物質(zhì)。除此之外還可以考慮將葡萄榨成汁，當(dāng)然你也可以自己制作葡萄酒。