晨起第一杯飲品健康大解析
晨起第一杯飲品健康大解析
晨起第一杯飲水很重要
經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，人體會(huì)從呼吸、皮膚、尿液中消耗大量水分，處于缺水狀態(tài)。因此，晨起第一杯水就顯得尤為重要，不僅能有效補(bǔ)水，還可以調(diào)節(jié)腸胃、清掃體內(nèi)環(huán)境。
專家發(fā)現(xiàn)，如果在早上可以及時(shí)補(bǔ)水的話，可以讓你的大腦盡快恢復(fù)清醒，這樣就可以保證你一天的大腦都能思維敏捷，維持高運(yùn)轉(zhuǎn)的能力。
晨起第一杯飲品健康大解析
酸奶
人們常在討論酸奶究竟應(yīng)該怎么喝才更有益身體健康，或什么時(shí)候喝才更利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及徹底消化吸收就被排出。飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的PH值在1-3之間 ； 空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng)，有利于健康。此外，酸奶 飲用的最佳溫度是10℃-12℃，注意酸奶溫度不宜超過(guò)50℃，否則會(huì)使其中的有益菌失去活性。
隔夜茶
據(jù)香港《明報(bào)》報(bào)道，沖泡好的茶水若放置時(shí)間過(guò)久，其中微量的氨基酸、糖類等物質(zhì)會(huì)成為細(xì)菌、霉菌滋生的養(yǎng)分，不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)因放置時(shí)間過(guò)久，而發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值大打折扣。因此，起床后，昨晚泡的茶不宜繼續(xù)喝。
淡鹽水
淡鹽水之所以被人們用作清晨第一杯水，主要因?yàn)槠淠芫徑獗忝兀谑锥坚t(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任洪忠新看來(lái)，治療便秘光靠喝水是解決不了的，而是要通過(guò)飲食的合理調(diào)整。現(xiàn)代人鈉攝入量本來(lái)就過(guò)多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會(huì)增加鹽的攝入，反而讓人覺(jué)得口干舌燥。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床后的第一杯水，因?yàn)樵绯渴侨梭w血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽水會(huì)使血壓更高。
蜂蜜水
有人認(rèn)為早起喝一杯蜂蜜水有利于緩解便秘，但空腹喝并不適合。“蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，會(huì)升高血糖，沖擊食欲，影響早餐攝入。”洪忠新說(shuō)。另外，蜂蜜中的果糖要經(jīng)過(guò)代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收利用，這樣就失去了清晨第一杯水清掃體內(nèi)廢棄物的作用，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不能被有效吸收。因此，起床后不要空腹喝蜂蜜水，可以先喝一杯溫白開(kāi)水，十分鐘之后再喝蜂蜜水，也可以把蜂蜜作為早餐，抹在面包上一起吃。
果汁
不少女性喜歡晨起喝一杯鮮榨果汁養(yǎng)顏，這種做法并不可取。一是因?yàn)楣穑崭购葧?huì)沖擊食欲，吃不下早餐。二是人體喜歡溫暖的環(huán)境，尤其是早晨，如果吃了涼東西，會(huì)刺激腸胃，影響消化吸收。
碳酸飲料
碳酸飲料除了不能提供早起人體所需要的水分，在代謝中還會(huì)加速鈣的排出，以及增加機(jī)體對(duì)水分的需求，早晨最好不要喝。
喝湯
湯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常容易被人體消化和吸收的。很多人們不好消化的食物，例如骨頭、豬蹄，經(jīng)常煮湯，就可以將它們中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，融入到湯中，讓你更容易攝取它們的營(yíng)養(yǎng)。
早晨喝湯好不好？經(jīng)過(guò)證實(shí)，在吃早飯的時(shí)候，適量的喝一些清淡湯，對(duì)于暖胃、恢復(fù)精氣神都是有好處的。
溫白開(kāi)水
溫白開(kāi)水是清晨第一杯的最佳選擇。白開(kāi)水沒(méi)有任何熱量，不用消化就能被人體吸收，不僅能有效補(bǔ)充體內(nèi)水分，還可以讓血液迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人更快地清醒過(guò)來(lái)。清晨第一杯水應(yīng)空腹喝，也就是在刷牙后、早餐前，溫度與體溫相當(dāng)即可。
早起的第一口究竟喝什么，怎么喝才能既解渴又保證營(yíng)養(yǎng)，你明白了嗎？
