四種食物幫你防春困 初春健康飲食推薦

四種食物幫你防春困

1、韭菜

此乃“春天第一菜”者也！《本草綱目》老早就說：“正月蔥，二月韭”。當(dāng)然，本草綱目按的是農(nóng)歷算法。

春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時(shí)多吃韭菜可增強(qiáng)人體的脾胃之氣，強(qiáng)化肝功能。經(jīng)歷了一個(gè)嚴(yán)冬的“養(yǎng)精蓄銳”，韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時(shí)的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。

2、芡實(shí)

南方天氣潮濕，人體濕氣也很重，易造成精神不振、失眠多夢(mèng)等春困癥狀，多食祛濕的食物，祛除體內(nèi)濕氣，可改善人的春困現(xiàn)象。芡實(shí)就是一種適合春季食用，以達(dá)到健脾祛濕食療功效的食物。它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強(qiáng)。

3、春筍

古人有詩云“嶺南市里筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉”。春天是春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)。這哥們被推為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。

4、山藥

春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此，醫(yī)生有話，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

對(duì)癥食療防舊病

中醫(yī)認(rèn)為，“百草回芽、百病發(fā)作”，就是說春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天的氣候變化，容易使人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食防治的方法是，每天吃香蕉或橘子250至500克，經(jīng)常食用含鉀多的檸檬、梨、綠豆等，對(duì)防治高血壓也有益。

胃及十二脂腸潰瘍病也易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等豐富的雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)樯鲜鍪澄镉休^強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。

老年慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，飲食防治方法是多吃有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，忌食海腥、油膩食物。

給身體補(bǔ)充足夠鈣

早春時(shí)節(jié)，氣候仍較寒冷，人體為了御寒，要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫。所以，早春期間的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，應(yīng)以高熱量為主。因此，春季飲食宜遵循高熱量高蛋白原則。

春天人體的新陳代謝比較旺盛，血液循環(huán)加快，是長(zhǎng)個(gè)兒的好時(shí)機(jī)。春季應(yīng)該多吃富含鈣的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品。

除了維生素D之外，以下幾種營(yíng)養(yǎng)素也有利于鈣的吸收和利用：紫菜、全麥?zhǔn)称贰⑿尤省⒒ㄉ筒げ说群胸S富的鎂；富含蛋白質(zhì)的食物有蛋類、瘦肉、魚肉等；維生素K有助于提高補(bǔ)鈣效果，西蘭花、菠菜、甘藍(lán)等綠葉蔬菜中富含該營(yíng)養(yǎng)素。

做好飲食規(guī)劃，才能你的春天活力充足哦。