洋蔥不能和哪些東西一起吃
2016-03-16 17:01:24 來源：360常識網
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導語：洋蔥是大眾化食物，洋蔥吃法多樣，可做主菜也可做配菜。但一些食物和洋蔥相克，是不能一起吃的，要注意了。那么，洋蔥不能和什么一起吃呢？一起來看看吧。
洋蔥不能和哪些東西一起吃
洋蔥的5大功效作用：
1、護心
研究發(fā)現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結。研究還發(fā)現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助于預防心臟病發(fā)作。
2、增加骨密度
多項研究發(fā)現，吃洋蔥有助于增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。另有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。
3、抗炎
洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現，洋蔥中獨特的硫化物分子可以抑制巨噬細胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質對人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質可防止體內脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內產生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強。
4、防癌
多項研究證實，適當食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風險。
5、降糖抗菌
多項研究發(fā)現，常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細菌感染。除了硫化物之外，洋蔥中的黃酮類物質槲皮素還具有抗菌功效。
不能和什么一起吃？
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。
