吃點甜食心情好的原因 關于人類嗜糖的三個真相

長期攝入過多糖分，身體產生“糖癮”，人體健康平衡被高糖飲食破壞，導致肥胖、糖尿病、心臟受損、腦力衰退、壽命減短等的問題。下面和360常識網一起來看看吧。

嗜糖，似乎是每個生物都逃不開的命運。

糖分能夠為生物提供日常活動所需的能量，而大多數人的味覺天生好糖，在自然環境中糖分的獲得并不容易，但是嗜糖的人類們通過種植提取等方法，讓人類生活中的糖分變成隨手可得。這又引發另外一個問題，長期攝入過多糖分，身體產生“糖癮”，人體健康平衡被高糖飲食破壞，導致肥胖、糖尿病、心臟受損、腦力衰退、壽命減短等的問題。

1.吃糖多是得糖尿病的原因

糖尿病發病的危險因素主要有遺傳、不合理膳食、肥胖、熬夜、吸煙等，雖然不能說吃糖多就一定會的糖尿病，但是眾多的糖尿病醫生都曾指出：糖尿病的原因與“吃”密切相關。

預防糖尿病，需要均衡全面的營養膳食，合理控制熱量的攝入，維持標準體重。長期攝入過多糖分，會容易造成肥胖的問題，從而更容易誘發2型糖尿病的發病。要注意的的是，除了真正的糖，一些“看不見的糖”也要警惕。像饅頭、米飯、面條等碳水化合物為主的主食，實際上也是“糖”，過多攝入碳水化合物，也是不健康的。

2.吃糖太多不僅傷腦，還會傷心。

英國《自然》旗下《科學報告》雜志上的一篇研究報告表示，甜食吃多了不但不能讓心情變好，還可能導致焦慮、抑郁等心理健康問題，調查中攝入糖分量較前的人群，在后面5年里患常見心理疾病的概率增加了23%。

美國加州大學的科學家曾經做了一項大鼠實驗，研究人員表示，長期高糖飲食會減弱大腦的學習和記憶能力，換言之，也就是說吃糖太多會使人變笨。

一項涉及17萬人的研究發現，每天多喝1份含糖飲料，冠心病的風險就增加16%。

3.不吃糖就能健康嗎？

糖分攝入過多可引起很多健康問題，但是并不代表就不能吃糖，無糖飲食不能和健康飲食完全掛鉤。糖作為人體必不可少的一類營養物質，每天控制好攝入量下，對人體是更健康的，一項美國俄亥俄州立大學的研究數據表明，人類在攝入糖分后，血液內葡萄糖含量上升，為腦部補充能量，從而更好控制情緒。

那么每天吃多少糖才健康呢？按照世界衛生組織，普通人每天大約吃25克糖即可。

很多現代人在心情不好、煩躁、壓力大等情況下會選擇大吃大喝來發泄，更有一些女性喜歡通過甜食、甜品來改善情緒，那么為什么吃甜食后心情會變好呢?

一項關于女性的研究發現，女性在吃完東西之后，大腦對浪漫圖片的反應比饑餓時更強。可能原因是饑餓時女性將注意力集中在獲取食物上，而在吃飽后，女性大腦對浪漫和愛情的需求更加明顯。這與中國古人說“飯飽思淫欲”有類似的意思。

據專家介紹，吃甜食后心情會變好與心理因素、生理因素均有關。

首先，當人心情不好時，身體會容易缺乏營養物質。因為心情、情緒與大腦活力有著比較大的關系，越是心煩意亂、焦慮、煩躁不安，大腦越需要糖分。

而吃別的食物如脂肪、蛋白質、膳食纖維并不能馬上轉變為大腦所需的糖分，而如甜點、冰淇淋、巧克力等高糖分食物會快速進入血液，滿足大腦對能量的需求，消除大腦疲勞和不適。點擊藍字了解更多:

此外，當人體血液中糖分降低時，人體處于低血糖、饑餓狀態更容易生氣、發脾氣、冷漠等。其次，吃甜食會帶來滿足感，滿足人體的味覺需求，從而可以緩解心情。

據一些研究表明，甜食可以刺激大腦釋放腦內啡肽，而腦內啡肽可調節情緒，令人興奮。所謂“糖上癮”也是這個道理。不過，只要不過量、長期吃甜食，是不必擔心糖上癮問題。

“吃”之所以能夠讓心情變好，還可能是以下因素:

1、咀嚼食物本身也屬于一項釋放不良情緒的運動。

2、人體在不良情緒時需要維生素B族來幫忙，所以一旦饑餓時，身體更渴望碳水化合物，如饅頭、包子等，其中富含豐富的維生素B族。

3、甜食還可以提高食欲，帶來心理滿足，以及快速令血糖上升，緩解饑餓。

不過，我們一直提倡大家飲食要低糖、少鹽。那么哪些時刻適合吃點糖呢?

1、嘔吐或腹瀉時。一般這種情況下人體容易電解質失衡，腸道吸收能力下降，需要糖來補充體能。

2、低血糖時，食用甜食可防止頭暈目眩、體力不濟。

3、劇烈運動前，需要甜食來補充體能。

4、兩餐之間，如上午的10點，下午的3-4點，處于兩餐之間，可通過甜食補充體能，提高工作效率，又可以緩解饑餓。

此外，也有人建議在條件允許的情況下，手術后喝點糖水，有助于體力的恢復。