哪些食物可以解毒？常見的解毒食物有哪些
2013-06-08 16:41:30 來源：360常識網
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導語：人有好多疾病都是由于體內積聚過多毒素而引起的，要有一個健康的體魄，就必須及時排清體內的有害物質、垃圾及過剩的營養成分，才能使機體保持旺盛的機能。
人有好多疾病都是由于體內積聚過多毒素而引起的，要有一個健康的體魄，就必須及時排清體內的有害物質、垃圾及過剩的營養成分，才能使機體保持旺盛的機能。下面360常識網就來介紹下生活中常見的一些常見的解毒、排毒食物。
哪些食物可以解毒？常見的解毒食物有哪些
常見的解毒食物有哪些
海帶
中醫認為海帶性寒、味咸，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學研究證明海帶中的褐藻酸能減饅放射性元素鍶被腸道吸收，并能排出體外，因而海帶有預防白血病的作用，對進入體內的鎘也有排泄作用。
綠豆
中醫學認為，綠豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄，綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。
茶葉
茶葉的解毒作用，早在《神能農本草》中就有記載。現代醫學認為，茶葉具有加快體內有毒物質排泄的作用，這與其所含茶多酚、多糖和維生素C的綜合作用是分不開的。 無花果：富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗御能力。
胡蘿卜
胡蘿卜也是有效的解毒食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素，食后能增加人體維生素A，而且含有大量的果膠，這種物質與汞結合，能有效地降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的徘排除，故對預防汞中毒有極大的作用。
豬血
傳統醫學認為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效。現代醫學證實，豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，能產生一種解毒、清腸的分解物，這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應，然后從消化道排出體外。
