胃潰瘍的飲食禁忌有哪些
胃潰瘍這種病很常見，主要有兩種，一種是胃部的潰瘍，另外一種是12指腸潰瘍。胃潰瘍又叫做消化性潰瘍疾病，主要是胃酸以及胃蛋白對消化道粘膜進(jìn)行自身消化而引起的。患有胃潰瘍疾病的人一定要注意一日三餐都要吃，這種疾病的人如果哪一頓飯不吃，就會感覺到胃疼痛不舒服。另外胃潰瘍患者有很多飲食方面的禁忌。
加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。限制多渣食物應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門正常活動，誘發(fā)或加重潰瘍病。
胃潰瘍必須戒煙戒酒，不可以進(jìn)濃茶濃咖啡以及碳酸飲料，不可以吃寒性的食物，多吃面食，能夠養(yǎng)胃，還應(yīng)當(dāng)注意多吃新鮮的瓜果蔬菜，有這種疾病的人吃完飯之后不能夠盲目地活動身體，飯后只能做一些動作舒緩的活動，比如說散散步，或者打打太極拳。
