芹菜和什么相克？一定要注意！
2017-05-06 12:42:40 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：芹菜是日常餐桌上常見的一種蔬菜，為了營養(yǎng)均衡，很多人家都會(huì)一餐做好幾種菜肴來一同食用，殊不知有很多食物是相克的，不能夠一同食用，否
芹菜是日常餐桌上常見的一種蔬菜，為了營養(yǎng)均衡，很多人家都會(huì)一餐做好幾種菜肴來一同食用，殊不知有很多食物是相克的，不能夠一同食用，否則對(duì)身體健康是會(huì)出現(xiàn)適得其反的作用。那么芹菜和什么相克呢？其實(shí)芹菜和很多種食物都是不能通吃的。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜+牡蠣：
牡蠣中鋅的含量很高，有助于人體蛋白質(zhì)和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纖維，會(huì)降低人體對(duì)鋅的吸收能力。
芹菜+菊花：
兩者同食會(huì)引起嘔吐。
芹菜+蟹：
芹菜會(huì)將蟹中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+毛蚶：
芹菜會(huì)將毛蚶中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+蛤：
芹菜會(huì)將蛤中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+甲魚：
同食會(huì)中毒
芹菜+菊花：
同食會(huì)引起嘔吐
芹菜+蜆：
芹菜會(huì)將蜆中所含的維生素B1全部破壞
芹菜+兔肉：
同食脫頭發(fā)
芹菜+黃瓜：
芹菜中的維生素C將會(huì)被分解破壞，降低營養(yǎng)價(jià)值
芹菜+蛤：
同食會(huì)引起腹瀉
芹菜+雞肉：
同食會(huì)傷元?dú)?/p>
芹菜+黃瓜：
在日常飲食中，不少人喜歡將芹菜與黃瓜混合食用。其實(shí)，芹菜不宜與黃瓜同時(shí)食用。
這是因?yàn)椋S瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食，芹菜的維生素C將會(huì)被分解破壞，因而營養(yǎng)價(jià)值大大降低。
芹菜+螃蟹：
同食會(huì)引起蛋白質(zhì)的吸收
芹菜+蟹：
同食會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。
