油條精對(duì)人體的危害有哪些
你還在每天早上喝的豆?jié){，吃的油條嗎？你知道油條里面加的都是什么嘛，這些對(duì)人體是否有害呢？現(xiàn)在的食品安全，你這受到人們的關(guān)注，如果經(jīng)常吃不健康的食物會(huì)導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生的，而油條中也被加入一些油條精，那么油條精對(duì)人體的危害有哪些呢？
明礬作為食品添加劑有很長(zhǎng)的歷史了，明礬用在油條中能起到一個(gè)綜合的作用。“鋁具有酸堿屬性，在酸性條件下它會(huì)呈現(xiàn)出堿性，而在堿性條件下則呈現(xiàn)出酸性，所以能起到緩沖的作用。”所以加了明礬的油條，就口感來(lái)說(shuō)，比不加任何添加劑的油條要更好吃。
而在醫(yī)學(xué)上，有人認(rèn)為，鋁是一種低毒金屬元素，但人體攝入鋁后僅有10%至15%的量能排出體外，大部分會(huì)在體內(nèi)蓄積，與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)。長(zhǎng)期食用含鋁食品，容易引起記憶力減退與智力下降，對(duì)健康侵害嚴(yán)重。這可能就是網(wǎng)上傳的，會(huì)導(dǎo)致“腦殘”的原因了。
在臨床中，曾在尿毒癥患者中發(fā)現(xiàn)，有的人出現(xiàn)癡呆癥狀，而這時(shí)再回頭去看血液里鋁的指標(biāo)，往往是偏高的。廣安中醫(yī)門(mén)診部石主任提醒大家，長(zhǎng)期鋁攝入過(guò)多會(huì)出現(xiàn)癡呆癥狀，含鋁的食品盡量少吃為妙。
同時(shí)，石主任還指出，世界衛(wèi)生組織提出人體每天攝鋁量不應(yīng)超過(guò)60毫克，要是一天吃50~100克油條便會(huì)超過(guò)這個(gè)允許攝入量，導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍，所以，早餐不能以油條為主食。經(jīng)常使用鋁鍋炒菜，鋁壺?zé)_(kāi)水也應(yīng)注意攝鋁量增大的問(wèn)題。尤其是懷孕的準(zhǔn)媽媽們，更要從飲食上注意，為了讓您擁有一個(gè)健康的寶寶，遠(yuǎn)離小兒腦癱給您帶來(lái)的困擾。
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家已經(jīng)表明了，在做油條里面加的這些油條精，對(duì)人體是有傷害的，這些油條精會(huì)在人體內(nèi)積累，等積累到一定程度時(shí)，就會(huì)對(duì)人體造成傷害，而油條精對(duì)人體的危害有哪些呢？自然是非常多的，還希望大家能夠少吃一些油條。
