冬瓜什么人不能吃呢
對(duì)于國人來說，冬瓜這種蔬菜是十分多見的。在大家的生活之中，也是可以經(jīng)常吃到冬瓜的。雖然冬瓜很普通，但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻是非常的不普通的，它含有豐富的蛋白質(zhì)以及粗纖維、鈣元素等等。在一般人眼中，所有人都是可以吃冬瓜的。其實(shí)不然，并不是所有人都能吃冬瓜的。下面就來說說冬瓜什么人不能吃呢？
冬瓜營養(yǎng)十分豐富。每500克含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物9克、粗纖維3克、鈣95毫克、鐵2毫克、胡蘿卜素0.15毫克、抗壞血酸75毫克。冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素B1、B2、C及尼克酸，其中維生素B1可促使體內(nèi)的淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能，而不變成脂肪，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。
但是對(duì)于一些患有腎炎和腎衰竭等腎功能障礙的人，平時(shí)不可以吃冬瓜，這是由于冬瓜能使得人體的尿素氮含量增高，降低腎小球的濾過率，導(dǎo)致腎衰竭的現(xiàn)象出現(xiàn)。冬瓜非常不適合一些脾胃虛寒的人來進(jìn)食，這是由于冬瓜對(duì)于人體的陽性有損害的作用，同時(shí)對(duì)胃寒者會(huì)加重病情，導(dǎo)致一些腹脹和腹瀉現(xiàn)象的出現(xiàn)，并且還很容易引起食欲不振。對(duì)于一些剛動(dòng)完手術(shù)或者是大病初愈的人非常不適合吃冬瓜，這是由于冬瓜對(duì)于人體有很明顯的促進(jìn)體液循環(huán)和去熱以及利尿的作用，不能夠使得病情穩(wěn)定康復(fù)，加重身體負(fù)擔(dān)。
飲食禁忌：冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
雖然冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且它本身也很多見，但是對(duì)于那些腎臟功能不是很好的人來說，平時(shí)最好就不要吃冬瓜了，以免導(dǎo)致病情的加重。除此之外，大家在吃冬瓜的時(shí)候還應(yīng)該注意一下，冬瓜一定不能和紅小豆同時(shí)食用，這樣的話是會(huì)導(dǎo)致人體尿量增加，最后出現(xiàn)脫水之癥的。
