菠蘿和什么食物相克呢
2017-06-27 17:32:34 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：菠蘿是一種很好吃的水果，很多人都喜歡吃這個(gè)，并且它的營養(yǎng)確實(shí)是很豐富的，不過吃菠蘿的話就要注意不要一起吃和它相克的食物了。首先要注
菠蘿是一種很好吃的水果，很多人都喜歡吃這個(gè)，并且它的營養(yǎng)確實(shí)是很豐富的，不過吃菠蘿的話就要注意不要一起吃和它相克的食物了。首先要注意的就是單吃菠蘿不太好，容易過敏，把它放在淡鹽水里面泡過之后就能夠完美的解決這個(gè)問題，不僅如此，菠蘿的味道還會變得更加的美味。還有其他的就是不要把菠蘿和白蘿卜放在一起吃，會導(dǎo)致甲狀腺腫大的。
菠蘿食物相克
1）不宜與白蘿卜同吃，兩者同吃，易引起甲狀腺腫大。
2）不宜與牛奶同吃，兩者同吃，波羅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3）不宜與雞蛋同吃，波蘿中的果酸與雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，是蛋白質(zhì)凝固，不利消化。
4）此外，民間還有一種說法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時(shí)食用，據(jù)說這樣吃會中毒。
飲食宜與忌
1）特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2）患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
3）波蘿最適宜飯后食用。
4）由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
其余的注意還有菠蘿不要和牛奶在一起吃，會影響蛋白質(zhì)的吸收。還有雞蛋也是一樣，因?yàn)椴ぬ}里面的果酸會使得蛋白質(zhì)凝固，所以也不要混在一起吃。還有的話就是菠蘿和蜂蜜不要放在一起吃，據(jù)說有可能會中毒，不過這種說法是民間謠傳。
