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山楂和什么食物相克呢

2017-06-27 17:35:49  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):相信只要一說(shuō)起山楂,很多朋友都會(huì)記憶猶新。因?yàn)樵谖覀冃〉臅r(shí)候媽媽們總會(huì)拿山楂給我們吃,據(jù)說(shuō)經(jīng)常吃山楂有很好的開(kāi)胃和提味的效果,這樣

相信只要一說(shuō)起山楂,很多朋友都會(huì)記憶猶新。因?yàn)樵谖覀冃〉臅r(shí)候媽媽們總會(huì)拿山楂給我們吃,據(jù)說(shuō)經(jīng)常吃山楂有很好的開(kāi)胃和提味的效果,這樣也就能讓我們吃更多的飯菜,從而對(duì)我們的成長(zhǎng)也是非常有利的。因此山楂和什么食物相克呢?面對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問(wèn),接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。

山楂不能和什么一起吃:

1. 山楂不能和豬肝一起吃,會(huì)破壞體內(nèi)維生素C。因山楂富含維生素c,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素,維生素c遇金屬離子,則加速氧化而破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,故食豬肝后,不宜食山楂。

2. 山楂和海鮮、魚(yú)味一起吃會(huì)便秘腹痛。因?yàn)橐话愫N?包括魚(yú)蝦藻類(lèi))除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外,都含有豐富的蛋白質(zhì),而山楂(含石榴等水果)含有鞣酸,若同食會(huì)化合成鞣酸蛋白,這種物質(zhì)有收斂作用,形成便秘,阻塞腸道,增加腸內(nèi)毒物滯留腸道以致被動(dòng)吸收,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3. 山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克。因?yàn)槟瞎稀ⅫS瓜、筍瓜和胡蘿卜均含有維生素C分解酶,若與山楂同食,維生素c則被分解破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4. 山楂不能和蛋白質(zhì)過(guò)多的食物一起,會(huì)傷害胃粘膜。

山楂的功效!

一、防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用

二、開(kāi)胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂

三、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對(duì)跌打損傷有輔助療效

四、山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分

適宜人群:老少皆宜,胃酸分泌過(guò)多者勿空腹食用,其他不限。

上面幾段文字內(nèi)容就為我們很好地講述了山楂和什么食物相克,在此我衷心希望有這方面疑慮的朋友們能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容,這樣才能對(duì)與山楂相克的一些食物有更深刻的了解和認(rèn)知。從而在飲食生活中才不會(huì)影響山楂的正常功效發(fā)揮,同時(shí)才能讓我們做到更好的開(kāi)胃健脾。

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