葵花籽油是人們?nèi)粘?a href="http://www.jewhye.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常見(jiàn)的一種烹調(diào)食用油，就是這美味的葵花籽油如果過(guò)量食用也會(huì)對(duì)身體造成極大的傷害，那么大家知道葵花籽油的危害有哪些嗎？葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢？下面小編就為大家介紹一下葵花籽油的食用方法吧。

食物大家都不陌生，食用恰當(dāng)滋補(bǔ)身體，食用不當(dāng)則會(huì)傷害身體，所以我們?cè)谑秤弥耙欢ㄒ私馑麄兊奈：秃锰帲旅嫖覀兙鸵黄饋?lái)看看葵花籽油的危害在哪吧。

葵花籽油的危害

1、影響肝功能

不要過(guò)量食用葵花籽油，而且不能在過(guò)高溫度下使用，否則容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響到正常肝功能發(fā)揮，導(dǎo)致形成脂肪肝或者肝功能障礙。甚至是引發(fā)肝硬化或者是壞死的情況發(fā)生。

2、引發(fā)睪丸萎縮

葵花籽油中含有某種成分會(huì)對(duì)男性的睪丸帶來(lái)不良的影響，輕則是造成睪丸萎縮，重則造成不育。所以，建議青壯年男性要適量食用葵花籽油。

葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葵花籽油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，如果你不是太了解葵花籽油，下面大家就一起來(lái)看看它都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

1、葵花籽油中含有維生素E，它是天然的抗氧化劑，具有良好的延緩細(xì)胞衰老的功效。經(jīng)常食用還可以延年益壽、強(qiáng)壯身體。

2、葵花籽油中含有胡蘿卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以降低血清中膽固醇的濃度 ，防止動(dòng)脈硬化和血管疾病的發(fā)生。對(duì)于患有高血壓的中老年人來(lái)說(shuō)，多點(diǎn)吃會(huì)有益身體健康。

3、葵花籽油中含有90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%，它可以將人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少心腦血管疾病的發(fā)生率。

4、葵花籽油中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、等元素，在治療糖尿病、缺鐵性貧血病都很有效，而且能夠促進(jìn)少年骨骼的成長(zhǎng)。

食用指南

1、油脂有一定的保質(zhì)期，放置時(shí)間太久的油不要食用。

2、因?yàn)橛幸恍扒鄽馕丁保圆贿m合直接用于涼拌菜。

3、高溫加熱后的油應(yīng)避免反復(fù)使用。

4、優(yōu)質(zhì)菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量?jī)H次于橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的對(duì)人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。專(zhuān)家認(rèn)為，由于國(guó)外糧商強(qiáng)力推薦，城鄉(xiāng)居民食用油消費(fèi)存在不少誤區(qū)。因此，應(yīng)讓老百姓更多地了解菜籽油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，并積極倡導(dǎo)菜籽油消費(fèi)。

那么葵花籽油可以做什么美味呢？下面大家一起來(lái)看看吧，小編介紹的這些做法可都是很經(jīng)典的哦。

糖醋帶魚(yú)

用料主料

帶魚(yú)適量、洋蔥1/4個(gè)、紅椒1個(gè)、柿子椒1個(gè)、面粉適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、香醋適量、葵花籽油適量、細(xì)香蔥適量、白糖適量。做法

1.帶魚(yú)收拾干凈，切成五厘米左右的段，用鹽和料酒腌片刻后撒入少許面粉拌勻。

2.平鍋內(nèi)油熱碼入帶魚(yú)段，中小火慢炸。

3.鍋內(nèi)帶魚(yú)炸至兩面金黃時(shí)出鍋，裝盤(pán)待用。

4.洋蔥、生姜和紅椒切絲，大蒜、香蔥切碎末。

5.將適量白糖、香醋、生抽倒入小碗攪拌均勻。

6.鍋燒熱倒入適量葵花籽油，丟幾粒花椒爆香。

7.再依次放入洋蔥絲、生姜絲、紅椒絲、大蒜碎等煸炒片刻。

8.將碗內(nèi)調(diào)料倒入鍋內(nèi)，隨后把炸好的帶魚(yú)段入鍋，待湯汁收濃稠時(shí)關(guān)火，帶魚(yú)裝盤(pán)后撒少許香蔥末。

五彩雞丁

主料

雞胸脯肉1塊、青豆100克、玉米100克、紅椒1個(gè)、洋蔥1個(gè)、食鹽適量、姜1小塊、蒜4瓣、料酒適量、淀粉適量、葵花籽油適量、白糖適量、白胡椒適量。做法

1.雞胸脯肉洗凈并切成小方丁，玉米剝粒后與青豆分別用清水洗凈。

2.雞丁置于小盆內(nèi)，加入適量鹽、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉，用手輕輕抓勻后腌制十五分鐘左右。

3.青豆和玉米粒分別入沸水中淖至斷生后撈出瀝干水分。

4.將腌制好的雞肉及淖水處理后玉米粒、青豆分別裝碗備用。

5.洋蔥、生姜、大蒜和紅椒洗凈。

6.上述配料分別切成塊或片，淀粉用小碗調(diào)成水淀粉。

7.鍋內(nèi)油熱倒入蒜末和姜絲爆出香味。

8.接著倒入洋蔥塊快速煸炒。

9.放入雞肉大火快速爆炒至變色。

10.加入紅椒翻炒片刻。

11.倒入玉米粒繼續(xù)翻炒。

12.將青豆倒入鍋內(nèi)并加少許鹽煸炒。

13.出鍋前倒入調(diào)好的水淀粉勾薄芡，翻炒均勻關(guān)火盛盤(pán)。

結(jié)語(yǔ)：以上就是為大家介紹葵花籽油的危害全部?jī)?nèi)容，大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解了葵花籽油有哪些危害了嗎？小編在這建議男性朋友，為了自己的健康可要適當(dāng)、適量的食用葵花籽油哦。