豆腐腦危害有什么
豆腐腦是一種我們?cè)缟铣３?huì)吃到的早點(diǎn)，也是一種特別好吃而且還有營(yíng)養(yǎng)的食物，好多朋友在吃的時(shí)候只是會(huì)想到豆腐腦含有大量的蛋白質(zhì)量，也對(duì)身體好，同時(shí)也感覺到豆腐腦味道鮮美，可是從來不會(huì)想到豆腐腦也會(huì)有對(duì)身體不好的一面，我們一定要引起重視，那么，豆腐腦危害有什么？下面我們一起來進(jìn)行一下了解。
豆腐腦雖好但不宜多吃
制作豆腐腦的大豆，含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，但又能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發(fā)生碘缺乏病。
豆腐腦中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多，不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)膨脹、腹瀉等不適癥狀。
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)，經(jīng)過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降。此時(shí)，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
不同的做法用不同的點(diǎn)法，有的黑心老板用石膏，有的就不用。我的老家就有種老輩子傳下來的做法就不用。而且湯還是清湯。味道鮮美極了。。。如果你喝的是石膏點(diǎn)的，那就不要去喝了。對(duì)胃很不好。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了豆腐腦危害有什么，這也是我們?cè)谑秤枚垢X的時(shí)候需要注意的事情，雖然豆腐腦好吃，可是也不要吃太多，另外在吃豆腐腦的時(shí)候也要到正確的地方去食用，首先要明白豆腐腦一定要干凈可是吃了健康。
