這些吃飯習(xí)慣你犯了嗎？
這些吃飯習(xí)慣你犯了嗎？
這些吃飯習(xí)慣你犯了嗎？
1、蔬菜水果量不夠
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民平均每天只吃半斤左右蔬菜，并以淺色蔬菜為主，水果平均每天只吃一兩左右，離每天一斤蔬菜和半斤水果的推薦量還差得遠(yuǎn)。
奶、豆制品的攝入量更是少得可憐，大城市居民每天喝奶平均不到50克，吃豆制品不到15克，而我國(guó)膳食指南推薦每天奶類及制品的攝入量為300克，大豆制品為30~50克。
目前膳食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致我國(guó)居民普遍缺乏鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，間接導(dǎo)致了骨質(zhì)疏松等疾病的高發(fā)。
飲食原則：多吃綠、紅、黃、紫等深色蔬菜和葉菜，購(gòu)買新鮮、本地、應(yīng)季的食物，每天至少喝半斤奶，多吃豆腐、豆?jié){等豆制品。
2、三餐搭配不合理
早餐品種單一，隨便吃點(diǎn)應(yīng)付甚至不吃。中午買快餐吃盒飯，或者出去聚餐。晚上大吃一頓，或者只吃水果。睡覺前再來一頓加餐。然而，該吃的時(shí)候餓肚子，不該吃的時(shí)候偏偏暴飲暴食，容易誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病，導(dǎo)致肥胖以及多種慢性玻每天吃早餐是衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的一種健康的生活方式。
飲食原則：早餐質(zhì)量要高，午餐的數(shù)量充足，晚餐能量低一點(diǎn)，睡前盡量不吃夜宵。
3、偏愛超市買熟食
超市里的熟食含鹽量比較高，不適合長(zhǎng)期食用，更不適合孩子吃。還有很多人喜歡煲湯，但卻只喝湯，將煲湯的食材（渣）棄去，實(shí)際上湯中的營(yíng)養(yǎng)成分是很少的，營(yíng)養(yǎng)精華還在食材里。
飲食原則：盡量少吃市售熟食，喝湯時(shí)要把煲湯的食材也吃掉。
4、油鹽攝入均超標(biāo)
很多家庭做菜都重口味，喜歡用油炸油煎方式烹調(diào)食物。我國(guó)食用油消費(fèi)平均每人每天45克以上，吃鹽超過10克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)分別推薦的每天25~30克和6克。攝入過量的油、鹽會(huì)增加患心臟病和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。
飲食原則：烹調(diào)多用蒸、煮、燉，少吃鹽腌制品。
5、食不厭精主食少
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)居民主食吃得越來越少，與30年前相比，每人每天大約少吃了二兩主食。主食攝入不足，脂肪和蛋白質(zhì)的攝入過多，容易引發(fā)疲勞、記憶力下降、腎功能紊亂等諸多問題。
還有很多人只喜歡精米白面，很少吃粗糧，導(dǎo)致膳食纖維、B族維生素和礦物質(zhì)攝入不足。
