花生豆奶的做法 吃花生的好處
在日常生活中，人們會(huì)親自動(dòng)手制作各種美食進(jìn)行食用，而花生豆奶就是一款營養(yǎng)價(jià)值頗高的美食，那么，花生豆奶的做法有哪些，吃花生的好處有什么呢？
花生豆奶的做法：
原料：花生仁120克，豆?jié){200克，面粉30克。
輔料：精鹽3克，花生油20克。
做法：
(1)將花生仁炒熟，研磨成花生粉。
(2)炒鍋內(nèi)倒入花生油，燒熱后放入面粉，炒松至微黃色時(shí)盛出。
(3)將炒好的面粉放入碗內(nèi)，加入花生粉，拌和均勻，再慢慢地倒入豆?jié){，隨倒隨攪，攪成稀糊狀(注意不要結(jié)小疙瘩)。
(4)鍋內(nèi)倒入稀糊，用小火煮，邊煮邊用勺子攪，以免煳底，煮沸后改用小火煮10分鐘左右，撒入少許精鹽，攪勻即可。如果想制成花生甜奶，只需將精鹽改用糖，即可食用。
花生豆奶特點(diǎn)：此花生豆奶鮮咸適口，營養(yǎng)豐富。
吃花生的好處：
1、控制食欲?；ㄉ恰案唢柛垢小笔澄铮茏屇愀杏X更飽，或者飽的時(shí)間更長?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。
2、有助減鹽。咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
3、穩(wěn)定血糖。研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收， 早上吃點(diǎn)花生，你一天的血糖都不會(huì)過高。
4、保持心臟健康。吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
