寶寶冬季吃什么好？入冬寶寶食譜推薦

入冬寶寶食譜推薦

一、百合枸杞豬肉粥

材料：百合20克～30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。

做法：先將米煮成粥，然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

此粥適合睡覺多汗，容易心煩，易口渴、舌紅、舌苔少偏瘦的寶寶食用

二、紫菜卷豆腐

材料： 紫菜2小片，豆腐1小塊，鹽少許，淀粉少許。

做法：

1、豆腐去掉外表硬皮，保留里面的部分，壓成泥狀，加入適量鹽及淀粉攪拌均勻。

2、獎豆腐泥平鋪在紫菜上，將紫菜卷起，注意豆腐不要放太多。

3、將包好的紫菜豆腐卷放入鍋中煎或者煮熟。

營養(yǎng)提示：含豐富的鈣，可以促進(jìn)寶寶的骨骼、牙齒的生長和保健。

三、清蒸西蘭花

材料：西蘭花，牛奶，鹽和胡椒粉適量

做法：西蘭花切小塊，沸水過一下，中火清蒸至柔軟，起盤。淋上小碗熱牛奶（牛奶加一點(diǎn)鹽），最后根據(jù)口味撒適量胡椒粉就完成了。

四、牛肝菌蒸蛋

材料：牛肝菌50克，雞蛋2個，鹽和蔥花適量

做法：牛肝菌洗凈，切成小薄片，雞蛋打散，加水或者鮮湯（根據(jù)個人口味），加入牛肝菌后大火蒸熟，最后撒蔥花。

五、燉三菇

材料：蘑菇100克，菇100克，草菇100克，香菜若干，調(diào)料若干。

做法：三菇洗凈，去雜質(zhì)。加入適量的水、精鹽、白糖和料酒、味精、素油拌勻裝盤扣碗，上蒸籠半小時取出，撒上香菜即可。

六、胡蘿卜土豆蒸雞蛋

材料：胡蘿卜土豆各半個，雞蛋2個，熟花生米適量，生抽、鹽各適量。

做法：

1、將胡蘿卜和土豆切成一厘米見方的小丁，花生米去皮壓碎；

2、胡蘿卜和土豆放入耐熱容器里用少量鹽拌勻；

3、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水沸后蒸10分鐘；

4、雞蛋放入鹽打散，用濾網(wǎng)過濾去沒攪散的蛋清和泡沫；

5、加入2倍于蛋液的溫開水，攪勻，過濾；

6、蒸好的土豆和胡蘿卜晾涼放入大一點(diǎn)的容器里，倒入過濾好的蛋液；

7、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，水沸后10分鐘；

8、蒸好的雞蛋澆上生抽，撒上花生碎。

七、奶酪焗紅薯

材料：紅薯500g，黃油40g，砂糖15g，雞蛋黃30g，淡奶油、奶酪各適量。

做法：

1、選擇中等大小的紅薯，洗凈，對半剖開；

2、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，至紅薯熟透變軟；

3、用勺子將紅薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的紅薯殼待用；

4、將紅薯泥中加入黃油、砂糖、淡奶油、蛋黃，攪拌均勻；

5、將攪拌均勻的紅薯泥乘入紅薯殼中，抹平；

6、將奶酪絲均勻地鋪在紅薯上，放入預(yù)熱好的烤箱中200度烤15分鐘左右，至奶酪融化變色即可

八、黑木耳炒肉片

材料：豬肉200g，干黑木耳200g，油、鹽、雞精各適量。

做法：

1、起油鍋，豬肉片倒下去以后翻炒，然后放木耳；

2、翻炒一下，放點(diǎn)鹽；

3、加水燜一下；

4、蓋上蓋子，大概5分鐘就可以出鍋了。

九、南瓜排骨湯

材料：南瓜700克，豬排骨（大排）500克，棗（干）100克，干貝25克，姜3克，鹽3克

做法

1、 南瓜去皮去子，洗凈切塊；

2、 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈

3、江瑤柱（干貝）洗凈，用清水浸軟，約需一小時；

4、 紅棗洗凈，去核；

5、水11杯或適量放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。

適用年齡段：18個月以上寶寶

十、番茄魚片湯

材料：草魚350g，番茄200g，姜、蔥、油、鹽、香油、醬油各適量。

做法：

1、蔥姜切成末、番茄切片備用，將草魚片成片；

2、熱鍋放油，爆香姜蔥末，放入番茄翻炒；

3、加入一小碗水煮沸，加鹽、醬油調(diào)味；

4、放入魚片；

5、待魚片煮熟后滴入幾滴香油即可。