當前位置:首頁 > 飲食 > 養生食譜 > 正文

秋季消燥清心養肝食譜

2016-10-25 08:30:44  來源:360常識網   熱度:
導語:菊花常以產于浙江杭州、安徽毫縣、滁縣者為佳,所以亦有杭菊、毫菊、滁菊之稱。中醫認它性微寒而味甘、苦,歸肺、肝經,具有散風清熱、平肝明日之功。

秋季消燥清心養肝食譜

秋季消燥清心養肝食譜

秋季消燥清心養肝食譜

秋日菊香,菊花入饌自古有之,不但氣味清香泌人,而且功效顯著,當花茶飲用十分廣泛,且做湯炒食皆宜,深受人們的喜愛,尤其是在以飲食著稱的港澳及珠三角地區,以菊花入湯入羹入菜數不勝數,不僅清香宜人,且有去火、養肝、明目、清心的功效。隨著秋燥日漸嚴重,特推薦一款消燥清心養肝的菊花燉豬。

材料:菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片。

烹制:菊花、荷葉稍浸泡,漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈,切塊;豬洗凈,切方塊狀,把各湯料一起放入燉盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方下鹽,此為3-4人量。

菊花常以產于浙江杭州、安徽毫縣、滁縣者為佳,所以亦有杭菊、毫菊、滁菊之稱。中醫認它性微寒而味甘、苦,歸肺、肝經,具有散風清熱、平肝明日之功,常用于風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、疔瘡腫毒等。現代醫學認為它含揮發油、膽堿、維生素A、B、黃酮類和氨基酸等,有清熱、抗菌、降血壓的作用,在入湯入茶中宜以胎菊為佳。紅蘿卜性平味甘,中醫認為它有健脾、補血、助消化、助發育的功效。它的營養有兩大特點,一是含糖量高于一般蔬菜,并有一種芳香甜味,二是含有豐富的胡蘿卜素、維生素A,有利于兒童的牙齒和骨骼的發育。荷葉為清熱類中藥,中醫認為其性平,味苦、澀,有解暑熱、止血等功效,適宜于眩暈腦脹、頭昏頭痛、肥胖癥患者,適宜高脂血癥、動脈硬化、脂肪肝患者食用,歷代醫書都認為有“開胃消食”、“裨助脾胃”、“止渴生津”等作用。廣東民間所說的豬,即為豬肉中的上品部位,肉滑面甘香,潤燥而補益。合而為湯,清香甘潤可口,有滋陰潤燥、養肝明目、益肺生津的功效,為秋燥時的家庭養生靚湯。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
? 1 精品中文字幕久久久久久| 国产精品区免费视频| 亚洲精品人成电影网| 久久精品国产亚洲一区二区三区| 精品国产午夜理论片不卡| 在线观看自拍少妇精品| 国产精品久久久久久一区二区三区| 精品久久久久久久| 精品人妻一区二区三区四区| 国产私拍福利精品视频网站| 亚洲午夜国产精品无码老牛影视| 大伊香蕉在线精品不卡视频| 99无码精品二区在线视频| 9久久免费国产精品特黄| 亚洲爆乳精品无码一区二区| 久久777国产线看观看精品卜| 500av大全导航精品| 国产伦精品一区二区三区不卡| 99re5在线精品视频热线| 久久国产精品二国产精品| 国产精品美女久久久网站| 55夜色66夜色国产精品视频| 囯产精品一品二区三区| 国产成人亚洲精品电影| 欧美交A欧美精品喷水| 亚洲精品国产手机| 亚洲嫩草影院久久精品| 国产精品污WWW在线观看| 国产乱人伦偷精品视频不卡| 国产精品自线在线播放| 欧洲精品成人免费视频在线观看| 久久精品aⅴ无码中文字字幕不卡| 日本精品久久久久中文字幕8| 精品国产一区二区三区AV性色| 动漫精品一区二区三区3d | 国产精品91在线| 久久99精品福利久久久| 国产成人麻豆亚洲综合无码精品| 国产AV国片精品一区二区| 国产精品亚洲五月天高清| 日韩精品视频在线播放|