玉米海帶排骨湯的做法
玉米海帶排骨湯這種食物我們在生活中想要制作它是比較簡單的，只要我們將海帶洗干凈后切短放進鍋里面，將玉米卻快，跟排骨一起放進鍋里面，加入一定的清水就可以制作玉米海帶排骨湯了。如果你們是持家的朋友，我們建議大家應(yīng)該要對于玉米海帶排骨湯的制作方法有一定的了解。
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防，海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預(yù)防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。
玉米海帶排骨湯的原料：
排骨650g、玉米三根、海帶半段、姜20g、香葉3片、花椒2g、八角半個、干辣椒5個、桂皮一小塊、鹽適量。
玉米海帶排骨湯的做法
1、豬尾骨剁成小塊，放入冷水鍋中慢慢加熱，水開后，再煮個三、五分鐘，然后撈出備用。
2、在給豬尾骨焯水的過程中，把玉米剁成段，海帶切成塊。
3、砂鍋中放入足量的冷水，放入蔥段、八角、桂皮和香葉、焯過水的尾骨。
4、再放入玉米段和幾片姜。
5、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉50分鐘后，放入海帶塊，再小火燉20分鐘。
6、灑上白胡椒粉和鹽調(diào)味，關(guān)火，喝湯啃玉米吧，比排骨好吃。
特別提示
1、做湯用的骨頭最好是肉少骨多，像脊骨、尾骨、龍骨啥的都行。
2、玉米要和骨頭一起燉，玉米多燉會，口感更糯、味道更香。
3、胡椒粉和鹽等到最后放，也可以放點雞粉提鮮。
營養(yǎng)學(xué)認為，玉米營養(yǎng)豐富、而且熱值低，內(nèi)含特有的膠蛋白。它可以為人體提供豐富的營養(yǎng)，促進健康，對于抗癌、防衰也起到了不可替代的作用。玉米中含有的粗纖維能幫助人體有效地清理各種有害物質(zhì)，平衡膳食結(jié)構(gòu)，為人體健康保駕護航。
此外，黃玉米可以補充人體維生素A的不足，對視力十分有益。其營養(yǎng)成分能降低血清膽固醇、防止高血壓、冠心病、心肌梗塞的發(fā)生。并具有延緩細胞衰老和腦功能退化等作用。
現(xiàn)在你們看了文章介紹的玉米海帶排骨湯的制作方法，如果你們對這種食物感興趣，我們建議大家可以在沒事的時候花二十分鐘去制作它。其實，我們在生活中食用玉米海帶排骨湯這種食物對于我們補充一些身體所需的微量元素是有很大作用的。
