韓式海帶湯的做法
可能很多女性朋友對(duì)于韓國(guó)的風(fēng)味食物是比較喜歡的，所以你們應(yīng)該都知道韓式海帶湯的做法，因?yàn)轫n式海帶湯這種食物可能幫助女性朋友補(bǔ)充一些身體所需的微量元素，還可以讓韓國(guó)的孕婦的產(chǎn)后身體更快的恢復(fù)，希望孕婦可以在生活中學(xué)習(xí)一下韓式海帶湯的制作方法，相信你們會(huì)喜歡的。
原來海帶湯是韓國(guó)孕婦產(chǎn)后補(bǔ)品，同時(shí)代表著韓國(guó)人對(duì)母親的敬意，紀(jì)念母親生育的痛苦。韓國(guó)人認(rèn)為藻類有益產(chǎn)后的調(diào)理，于是有食海帶的傳統(tǒng)，海帶湯被視為滋補(bǔ)圣品，價(jià)錢平又營(yíng)養(yǎng)豐富。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補(bǔ)身，有助減低海帶的寒性，加蜆味道就較鮮甜，如今只有傳統(tǒng)的韓國(guó)料理店才有這湯供應(yīng)，而且多賣海帶蜆肉湯，貪其味道鮮甜。
菜譜做法：
1.姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片。
2.炒鍋里放少許的油，先放姜絲，翻兩下放肉，花椒，干辣椒。肉炒熟后換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。
3.開鍋后有點(diǎn)沫子，用勺子撇掉，或者多揚(yáng)幾次也可以，然后放鹽。開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放面疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和面疙瘩要煮熟，千萬別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了。
4.出鍋前放入蔥花開下，關(guān)火，放幾滴香油就可以了。
海帶含豐富的蛋白質(zhì)，維他命A，礦物質(zhì)，易于吸收對(duì)身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，協(xié)助排便順暢，對(duì)產(chǎn)后瘦身都有幫助。據(jù)新世界韓國(guó)食品店樸女士說，韓國(guó)人很注重食療，看到鯨魚受傷時(shí)會(huì)找海藻類食物療傷，就用海帶來調(diào)理身體，憑多年經(jīng)驗(yàn)，更相信海帶有助孕婦去污血，對(duì)抗落齒，脫發(fā)的問題，所以韓國(guó)女人產(chǎn)后坐月都會(huì)飲海帶湯，一飲就飲足三個(gè)月，及后為紀(jì)念母親痛苦生育，韓國(guó)人的生日都會(huì)飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯的制作方法文章已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了，希望你們?cè)谏钪锌梢院煤玫膶W(xué)習(xí)一下，特別是女性朋友。我們?cè)谏钪惺秤庙n式海帶湯這種食物可以更好的補(bǔ)充一些我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且對(duì)于產(chǎn)后瘦身是有幫助的。
