紅棗枸杞排骨湯的做法是怎樣的
說(shuō)到紅棗枸杞排骨湯，大家都知道是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，紅棗和枸杞都是養(yǎng)生的佳品，排骨是蛋白質(zhì)豐富的食材。所以，多吃紅棗枸杞排骨湯對(duì)健康是有益的。在養(yǎng)生保健非常流行的當(dāng)下，健康的飲食是大家的追求，只是礙于不知道如何做，所以就放棄了。為此，我們一起來(lái)了解下紅棗枸杞排骨湯的做法是怎樣的。
紅棗也被稱(chēng)為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱(chēng)，有較強(qiáng)的抑愛(ài)、抗過(guò)敏作用。紅棗內(nèi)含有環(huán)磷酸腺苷，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱(chēng)“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子。
紅棗枸杞排骨湯是一道非常補(bǔ)血的湯，而且簡(jiǎn)單易做。
1.首先燒一鍋水，放些姜片下去，水開(kāi)后將排骨放下去稍微煮個(gè)1分鐘
2.飛水后將排骨撈起備用
3.將洗凈的紅棗，枸杞，排骨一起放到鍋里，一次性倒入清水就可以開(kāi)始煲了
4.我這個(gè)湯是用電磁爐煲的，在功能那邊選煲湯就可以了，時(shí)間煲的越久湯越好喝，我這個(gè)差不多煲了3個(gè)小時(shí)候左右
5.最后，打開(kāi)蓋子倒入鹽調(diào)味，將小火改成大火煮3分鐘后即可飲用，怕油的可將上面的一層油去掉
營(yíng)養(yǎng)功效
1、大棗歷來(lái)是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品，對(duì)高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。
2、豬肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。
以上就是紅棗枸杞排骨湯的做法和功效的介紹，通過(guò)以上的介紹我們可以知道紅棗枸杞排骨湯不僅是營(yíng)養(yǎng)佳品，也可以作為食療方配合疾病的調(diào)理和治療。這里需要提醒的是，紅棗枸杞排骨湯是等食療方是輔助食療方式，是配合醫(yī)藥治療的。
