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肉皮湯的家常做法

2017-07-09 10:04:57  來源:360常識網   熱度:
導語:生活中常見的湯有很多,每種湯都有自己的特色,而且喝湯對滋補身體有很好功效,不過在喝湯的時候,也需要注意要適量進行,尤其是晚上的時候

生活中常見的湯有很多,每種湯都有自己的特色,而且喝湯對滋補身體有很好功效,不過在喝湯的時候,也需要注意要適量進行,尤其是晚上的時候,過多的選擇湯,對睡眠會有很大影響,那肉皮湯是很多人喜愛喝的,這類湯含有的蛋白質比較多,常選擇它利于人體各方面發展,肉皮湯的做法如何呢?

肉皮湯的做法:

福菜肉皮湯

材料:五花肉(不帶皮)、福菜各150克,小銀魚干75克。調料雞粉、鹽各5克。

做法

1、五花肉洗凈,切成長5厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的薄片;福菜洗凈,放入清水中浸泡水30分鐘,取出后再用清水沖洗,切成長3厘米的小段;小銀魚干洗凈備用。

2、鍋中倒入半鍋水(約800克)大火煮開,放入五花肉、福菜、小銀魚干小火煮15分鐘,再加入雞粉、鹽調味后改小火續煮10分鐘即可盛出。

時蔬肉皮湯

材料:青菜1斤,肉皮20克,栗子4個,黑木耳5克,鹽

做法

1、肉皮、青菜、木耳洗凈,木耳泡發好;栗子剝去外殼;

2、把各種材料放入砂鍋中一起燉煮,最后加鹽調味即可。

在對肉皮湯的做法了解后,在制作肉皮湯前,需要對準備的材料進行認識,這類湯制作步驟并不是很多,而且制作肉皮湯花費時間也較少,不過對它制作的時候,需要掌握一些技巧,對鹽巴的放入要適量,這樣制作出來的肉皮湯才會更加好喝。

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