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?板栗燉雞湯的家常做法

2017-07-09 10:23:34  來源:360常識網   熱度:
導語:板栗和雞肉是我們非常熟悉的兩種食材,板栗和雞肉無論在顏色上面還是在味道上面都是非常搭配的,我們可以采用板栗和雞肉一起炒著吃,也可以

板栗和雞肉是我們非常熟悉的兩種食材,板栗和雞肉無論在顏色上面還是在味道上面都是非常搭配的,我們可以采用板栗和雞肉一起炒著吃,也可以采用板栗和雞肉來燉湯,用板栗和雞肉燉出來的湯不但味道很好而且還含有豐富的營養。經常喝板栗燉雞湯可以起到補充營養和提高人體免疫功能等功效,下文我們介紹一下板栗燉雞湯的做法。

1.材料:新鮮板栗劃一道口入開水中煮5分鐘后,剝去皮和內膜;蔥切段,姜切片,香菇泡發切成兩半,紅棗6粒洗凈備用

2.三黃雞洗凈,取半只即可,剁成小塊

3.將雞塊放入冷水鍋中,煮開焯燙5分鐘后撈出控干

4.炒鍋上火,用少量油潤鍋后將油倒出,下入雞塊炒干水分,加入蔥、姜繼續煸炒出香味

5.加入料酒

6.加入適量水大火燒開后撇去浮沫

7.加入板栗和香菇再次沸騰后改小火燉煮70分鐘

8.加入紅棗及適量的鹽后再燉10分鐘,關火,撒胡椒粉即可

在上面的文章里面我們介紹了兩種大家常見到和吃到的食材,那就是板栗了雞肉,我們采用了這兩種食材做成了一道美味養生的湯,那就是板栗燉雞湯,上文為我們詳細介紹了板栗燉雞湯的做法,相信大家都已經掌握了吧。

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