肚條湯的做法有哪些
肚條湯就是用肚條做的湯，關(guān)于肚條湯的做法是很多的，那么肚條湯怎么做好吃呢？肚條湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種好吃的肚條湯的做法，僅供大家參考。想要學(xué)做肚條湯的朋友可以一起來看看哦！下面請看詳細(xì)的介紹。
一、山藥肚條湯
材料：豬肚500克，山藥600克，金華火腿15克，玉米1根，紅蘿卜1根，蜜棗2顆。
做法：
1、豬肚一定要清洗的干干凈凈。
2、豬肚切寬條，山藥切厚片，紅蘿卜切長滾刀，玉米剖開四片，蜜棗2顆，金華火腿清洗干凈不用切。
3、然后放入鍋內(nèi)焯燙。
4、這時(shí)才把山藥放入鍋內(nèi)煲20分鐘，之后上桌可根據(jù)自家口味調(diào)入適量的鹽。
5、蓋上鍋蓋，開大火，煲開鍋5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。
6、然后把金華火腿與蜜棗放入燉幾分鐘即可。
二、豆腐肚條湯
材料：成品肚條250克，豆腐1塊，豬油少許，姜6片，薏仁1小把，大棗5粒，百合少許，蓮子10粒，雞精少許，料酒適量，鹽少許。
做法：
1、大棗，薏仁，蓮米，百合，姜洗干凈姜切片。
2、肚條泡半小時(shí)清洗2遍，在開水里過一下水（過以放幾片姜去腥）。
3、所有材料放入燒開了水的陶瓷煲內(nèi)，先大火燒開轉(zhuǎn)小火。
4、半小時(shí)后放少許雞精，豆腐肚條湯就做好了。
三、墨魚肚條湯
材料：新鮮豬肚500g，姜100g，墨魚200g，銀杏果10顆，蟲草花10g。
做法：
1、將豬肚用面粉洗凈，開水汆燙。
2、墨魚浸泡五小時(shí)切絲
3、豬肚切小長條，墨魚、姜片、放入已經(jīng)燒開的煲鍋，大火煲十分鐘，轉(zhuǎn)小火。煲一個(gè)小時(shí)后放入銀杏果及蟲草花，再煲半小時(shí)后可以起鍋了。
四、蓮子肚條湯
材料：豬肚1個(gè)，去芯蓮子少許，龍骨少許，姜少許，鹽適量，雞精少許。
做法：
1、豬肚、龍骨洗凈。
2、 鍋中燒開水，下豬肚和龍骨焯水，焯過水后，將豬肚和龍骨再次清洗干凈。
3、豬肚切條、姜切片，蓮子泡水備用。
4、豬肚和姜放鍋中，加足量的水，大火燒開，打去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
5、1小時(shí)后，加入蓮子繼續(xù)燉1小時(shí)。
6、燉好后，調(diào)入鹽和少許雞精即可。
以上就是關(guān)于肚條湯的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的四種肚條湯的做法不僅簡單易學(xué)，味道還很不錯(cuò)的哦！因此，朋友們?nèi)绻胍约褐谱鞫菞l湯的話，可以參考下上面介紹的肚條湯的做法哦！當(dāng)然啦，關(guān)于肚條湯的做法除了上面介紹的這些還有很多，大家可以有自己的創(chuàng)新。
