黑木耳番茄雞蛋湯的制作方法是什么

2017-07-09 11:33:21　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：黑木耳番茄雞蛋湯是家庭中比較常見的湯類，對于黑木耳番茄雞蛋湯的做法相信每個家庭的步驟都是不一樣的，但是針對這樣的情況大家是要根據不

黑木耳番茄雞蛋湯是家庭中比較常見的湯類，對于黑木耳番茄雞蛋湯的做法相信每個家庭的步驟都是不一樣的，但是針對這樣的情況大家是要根據不同的口味進行制作的，黑木耳番茄雞蛋湯也是有它標準的工序的。那么，黑木耳番茄雞蛋湯的制作方法是什么？下面是關于這個問題的具體介紹。

西紅柿，雞蛋，土都湯營養價值高一點，我自己比較喜歡和，快的方法是，把油燒開倒進西紅柿，土豆爆炒10分鐘左右倒進水用大火爆15分鐘，在轉中火15分鐘，你看到湯比較濃了就加鹽，雞蛋攪勻倒進去后就關火就OK啦，老火湯做法，土豆西紅柿倒進湯鍋里加水，水煲開后放進豬骨，大火煲一小時，最后轉小火煲兩小時，加鹽就OK！

材料

主料

雞蛋一個，柿子一個(50)克，水發木耳50克

調料

香菜10克，精鹽2克，味精1克，蔥，姜各3克，香油少許。

特色

清香、味鮮，富含鐵等礦物質。

制作

(1)把柿子洗凈，去掉蒂，一切兩瓣，再頂刀切一分厚的片。

(2)把雞蛋磕入碗內，用筷子攪拌均勻。

(3)將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。

(4)勺內添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。